Pachysolen tannophilus mayası, D-ksilozu etanole dönüştürme yeteneğine sahip olan mayalardan birisidir. Bu çalışmada, P. tannophilus mayası kullanılarak yürütülen D-ksilozun etanolik fermentasyonuna fermentasyon çözeltisi hacmi, aşı mikroorganizma konsantrasyonu ve başlangıç ksiloz konsantrasyonu etkisi kesikli olarak yürütülen deneylerle incelenmiştir. Bu parametrik inceleme sonucunda, aşı mikroorganizma konsantrasyonunun 2,0 g/l ve çözelti hacminin 50 ml, ksiloz konsantrasyonunun 37 g/l olması durumunda en iyi sonuçlara ulaşıldığı, ve bu koşullarda etanol, konsantrasyonunun 12,7 g/l, etanol veriminin 0,34 g/g ve etanol üretim hızının 0,014 g/g saat olduğu belirlenmiştir.

Pachysolen tannophilus is one of the microorganisms known to have the ability of converting D-xylose to ethanol. In this study, the effect of fermentation volume , initial cell density, and D-xylose concentration on the fermentation parameters were investigated with the use of repeated shake flask experiments. As a result, the maximum values were attained when the initial xylose concentration was 37 g/l, initial cell density was 2,0 g/l, and the fermentation volume was 50 ml. Under these conditions, ethanol concentration, ethanol yield, and ethanol production rate were found to be 12,7 g/l,0,34 g/l, and 0,014 g/g hr respectively.