Sibel SİLİCİ

FARKLI BOTANİK ORİJİNE SAHİP PROPOLİS ÖRNEKLERİNDE BİYOLOJİK OLARAK AKTİF BİLEŞİKLERİN BELİRLENMESİ

ISSN: 1012-2354
Yayın Aralığı: Yılda 3 Sayı
Başlangıç: 1985
Yayıncı: Erciyes Üniversitesi

Farklı botanik orijine sahip propolis örnekleri (kavak, kestane ve ökaliptus tipi) elle toplanmıştır. Propolis örnekleri GC-MS ile incelenmiştir. Toplam kül, etanolik özüt ürünü ve mum içerikleri tespit edilmiş, toplam fenolik madde miktarı Folin Ciocalteu prosedürüne göre ölçülmüştür. Propolis örneklerinde tespit edilen baskın bileşikler; fenolik bileşikler, organik asitler ve yağ asitleri ile onların esterleri, hidrokarbonlar, kinonlar, aminler, alkol ve terpenlerdir. Analiz edilen kimyasal parametreler arasındaki farklılık istatistiki olarak önemli bulunmuştur (p

Anahtar Kelimeler:

Propolis, GC-MS, Kavak kestane, Ökaliptus

INVESTIGATION OF BIOLOGICALLY ACTIVE COMPONENTS IN PROPOLIS SAMPLES FROM DIFFERENT BOTANICAL ORIGIN

Propolis örneklerinin kimyasal kompozisyonunun botanik orijine bağlı olarak değiştiği görülmüştür. Propolis samples from different botanical origin (populus, castanea and eucalyptus type) were hand-collected. Propolis samples were investigated by GC-MS. Total ash, ethanolic extract yield and wax content were determined and total phenolic content was measured by the Folin Ciacalteu procedure. Predominant components of propolis samples are phenolic compounds, organic and fatty acids and their esters, hydrocarbons, quinons, amins, alcohol and terpenes. The differences among the chemical parameters analyzed were found to be statistically significant (p<0.05, 0.01). The total phenolic content of all extracts varied from 87,62 to127,39 but did not very significantly. Chemical composition of propolis samples seems to vary dependently of botanical origin.

Keywords: