Oktay YERLİKAYA, Özer KINIK, Necati AKBULUT

13860

Süt Kaynaklı Biyoaktif Peptitler ve Fonksiyonel Özellikleri

1 Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölümü 35100 Bornova, İzmir * e-posta: oktay.yerlikaya@ege.edu.tr
Anahtar Kelimeler:

-

Milk-derived bioactive peptites and their functional properties

Keywords:

-,

PDF
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi-Cover
  • ISSN: 1018-8851
  • Yayın Aralığı: Yılda 4 Sayı
  • Başlangıç: 1964
  • Yayıncı: Prof. Dr. Banu YÜCEL
Arşiv
Sayıdaki Diğer Makaleler

Fasulye Antraknozu Hastalık Etmeni (Colletotrichum lindemuthianum (Sacc. & Magnus) Lambs. Scrib.) Irklarının Belirlenmesi: I. Irk Ayrım Seti Çeşitlerinin Özellikleri ve Irk Tayininde Kullanılması

Seher Yıldız MADAKBAŞ, Şebnem ELLİALTIOĞLU, Sara DOLAR, Harun BAYRAKTAR

Yabani Yulafın Mücadelesinde Herbisidal Etkinliğe Organik Silikonlu Yayıcı Yapıştırıcının Katkısı

Süleyman TÜRKSEVEN, Mehmet DEMİRCİ, Yıldız NEMLİ

Süt Kaynaklı Biyoaktif Peptitler ve Fonksiyonel Özellikleri

Oktay YERLİKAYA, Özer KINIK, Necati AKBULUT

Chemical Compositions and Antibacterial Activity of the Essential Oils from Some Plant Species

Hatice BASMACIOĞLU-MALAYOĞLU, Pınar ÖZDEMİR, E. Esin HAMEŞ-KOCABAŞ

Yapay Sinir Ağlarının Tarımsal Alanda Kullanımı

Yakut GEVREKÇİ, E.dilşat YEĞENOĞLU, Yavuz AKBAŞ, Meltem SESLİ

Mikorizanın Farklı Tuz (NaCl) Konsantrasyonlarında Kıbrıs Mürdümüğü(Lathyrus ochrus)'nün Verim ve Bazı Fizyolojik Özellikleri Üzerine Etkisi

Hakan GEREN, Hülya OKKAOĞLU, Rıza AVCIOĞLU

Samsun İli Bazı Arazi Özellikleri ve Arazi Kullanım Durumlarının Topografik Özellikleri İle Birlikte CBS Analizleri

Orhan DENGİZ, Fatma Esra SARIOĞLU

Fasulye Antraknozu Hastalık Etmeni (Colletotrichum lindemuthianum (Sacc. & Magnus) Lambs. Scrib.) Irklarının Belirlenmesi: I. Irk Ayrım Seti Çeşitlerinin Özellikleri ve Irk Tayininde Kullanılması

Seher Yıldız MADAKBAŞ, Şebnem ELLİALTIOĞLU, Sara DOLAR, Harun BAYRAKTAR

Açık Sulama Kanallarında Hız Profillerinin Zamansal ve Mekansal Analizi: Menemen Sağ ve Sol Ana Kanal Örneği

Halil Baki ÜNAL, Musa AVCI, Gülay PAMUK MENGÜ, Murat KILIÇ

Muğla Karabağlar Yöresi Kuyu Sularının Sulama Suyu Kalitesi Yönünden Araştırılması

Mahmut YILDIZTEKİN, Atilla Levent TUNA