Farklı organik kökenli gübrelerin yuvarlak çekirdeksiz üzüm çeşidinin kalite özelliklerine ve olgunlaşmasına etkileri

Bu çalışmada toprağın organik maddece zenginleştirilmesi için ahır gübresi ve yeşil gübreler kullanılmıştır. Ayrıca bağın Ca ihtiyacını karşılamak için kireçleme yapılmıştır. Denemedeki uygulamalar: "Fiğ+kireç", "bakla+kireç", "budama artığı çubuk+kireç", "ahır gübresi+kireç", tek başına "kireç" ve "şahit" şeklindedir. Uygulamaların Yuvarlak Çekirdeksiz bağına etkilerini saptamak için: Üzüm verimi ve üzümlerdeki yüzde kuru madde, toplam asit (g/l) ve KM/Asit oranlan tespit edilmiştir. Bulgulara göre en yüksek üzüm verimi "bakla+kireç" uygulamasından, en düşük verim ise "fiğ+kireç" ve "şahit" uygulamalarından elde edilmiştir. Uygulamaların etkisiyle üzümlerde kuru madde birikimi yıldan yıla farklılık göstermiştir. Sonuç olarak, uygulamaların Yuvarlak Çekirdeksiz üzüm çeşidinin yüzde kurumadde birikimi ve asit parçalanması dikkate alınarak elde edilen üzümlerin sofralık, şaraplık ve kurutmalık olarak değerlendirilmesi tartışılmıştır.

Effect of various organic origin fertilizers on propriety of quality and ripening of round seedless grape

In the Aegean Region of Turkey vineyard soils are generally poor in organic matter and possess lower levels of calcium due to leaching by rain or some other factors. For this reason, a trial was performed in 1995 and 1996 and the following manure applications were made in a Round Seedless vineyard vetch as green manure+calcium, broad bean+calcium, canes+calcium, farmyard monure+calcium and calcium. The effects of the treatments on yield, total soluble solids, titratable acidity, and TSS/Acidity ratio were determined. The highest yield was obtained in the plot with broad bean+calcium treatment. In terms of soluble solids, the differences between the years were more significant. The daily accumulation of soluble solids was calculated tc range between 0.24 % (farmyard monure + calcium) and 0.44 % (calcium).

___

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi-Cover
  • ISSN: 1018-8851
  • Yayın Aralığı: Yılda 4 Sayı
  • Başlangıç: 1964
  • Yayıncı: Prof. Dr. Banu YÜCEL
Sayıdaki Diğer Makaleler

3. kadife çiçeği ekstraktı ve kırmızı biber ekstraktının yumurta sarısının rengi ve yumurta verimi üzerine etkileri

F. KIRKPINAR, C. F. ÇALIŞKAN

Suffolk X B. Leicester X Merinos melezi kuzularda besi gücü

Mustafa KAYMAKÇI, Turgay TAŞKIN

Azotlu gübrelemenin patateste verim, kalite ve makro besin elementi kapsamına etkisi

H. AKDEMİR, M. OKTAY, M.E. İRGET, H. HAKERLERLER, H. ATIL, T. ÖCEL

Kurutulmuş domates posasının kuzu besisinde kullanılması olanakları üzerinde bir araştırma

T. ÇAPÇI, Y. ŞAYAN, F. SEVGİCAN, A. ALÇİÇEK

Farklı form ve dozlarda potasyumlu gübre uygulmasının patateste verim, verim komponentleri ve kimi kalite özelliklerine etkisi

M. OKTAY, H. AKDEMİR, Y. ARI, M.E. İRGET, H. HAKERLERLER., H. ATIL

Dormeks uygulamalarının yuvarlak çekirdeksiz üzüm çeşidinin uyanma, olgunlaşma ve sofralık üzüm kalitesine etkisi üzerinde araştırmalar

S. KARA, E. İLTER, A. ALDINDİŞLİ, H. ÇOBAN

Farklı organik kökenli gübrelerin yuvarlak çekirdeksiz üzüm çeşidinin kalite özelliklerine ve olgunlaşmasına etkileri

S. KARA, M. AKYÜZ, A. ALTINDİŞLİ, Ö. ÇALKAN, E. İLTER

Acıpayam kuzularında besi özellikleri üzerine bir araştırma

Mustafa KAYMAKÇI, Turgay TAŞKIN, Ercan KIZILAY

Yoğun yem protein düzeyinin keçilerde süt verimi ve bileşimine etkileri

Turgay TAŞKIN, Süleyman AKKAN, Kahraman ÖZKAN, Mustafa KAYMAKÇI

Farklı anaçlar üzerine aşılanmış yuvarlak çekirdeksiz üzüm çeşidinin yaprak alanı katsayılarının saptanması

S. KARA, E. ÖZEKER