Deri İşlem Basamaklarından İzole Edilen Bakteriyal İzolatlarm pH Toleranslarının Belirlenmesi
Bu çalışmanın amacı deri üretiminin tüm yaş işlem basamaklarından izole edilen bakteri izolatlarının pH 14 pH aralığında gelişim gösterebilme yeteneklerinin incelenmesidir. Bu kapsamda pH değerleri dikkate alınarak söz konusu basamakların her birinden farklı NaCl konsantrasyon/arı (%o, %5, %10) içeren besi yerlerinde bakteri izolasyon/arı yapılmıştır. Çalışma kapsamında elde edilen 215 bakteri izolatı içerisinden farklı morfolojik özellikteki 74 tanesi seçilmiştir. Çalışmada incelenen bakteri izolatlarının biyosid ilavesine rağmen bulundukları proses sıvılarına uyum sağladıkları tespit edilmiştir. Islatma ve yumuşatma proseslerinden ayrı ayrı izole edilen bakteri izolatlarının tamamı pH 8-10 aralığında gelişim gösterdikleri bulunmuştur. Ayrıca bazı izolatların ekstrem pH değerlerinde büyüme gösterebildikleri belirlenmiştir.
Determination of pH Tolerance of Bacterial Isolates Isolated from Tannery Processes
The aim of the present research is to isolate microorganisms from wet processes in leather production and to investigate the capability of these iso/ates to grow within pH range of to 14. Accordingly, bacteria were isolated in different salinity concentrations (%0, %5, %10) by taking pH values of every step into account. 74 bacteria isolates with different morphological properties were chosen out of 215., It was determined that the investigated bacteria isolates adapted to the process liquors they grew in despite the use of biocide. It was found that all of the bacteria isolates separately isolated from the first and main soaking processes grew at pH 10. Additionally, it was also determined that some isolates were able to grow at extreme pH values.
___
- 1.Anon., 2006: Halophile Medium. htth/www.dsmz.de/microorganisms/medium/pdtVDSMZ_ Medium652.pdf
- 2.AOA C: Offical Methods of Analysis ofAOAC International, Vol. 1, 17th Edition, USA. 2000.
- 3.Bilgi, S.T., Meriç/i Yapıcı, B., Yapıcı, A.N.: Determination of bacterial and fungal numbers in floats ofpre-tanning operations, Afr. J. Biotech. 2009, (8): 1602-1607.
- 4,Birbir, Y., Uğur, G., Birbir, M.: Inactivation of Bacterial population in hide soak liquors via direct electric current. J. Electrostat, 2008, 66: 355-360.
- 5.Bitlisli, B.O., Karavana, H.A., Başaran B., Sarı, O., Yasa, I., Birbir, M.: The effect of conservation defects on the suede quality of double-face, J. Am. Leather Chem. Assoc., 2004, 99( 12): 494-501.
- 6,Cadırcı, B.H., Ozgunay, H, Vural, C., Yılmaz, O:A new defect on leather: Microbial bio-film. J. Am. Leather Chem. Assoc., 2010, 1o5(4):129-134.,
- 7.Covington, A. D: Tanning chemistry. The science of leather. The Royal Society of Chemistry, Cambridge. 2009.
- 8.Didato D. T, Bowen, J., Hurlow, E.: Microorganisms control during leather manufacture. Leafe MK. Ed., Leather technologist pocket book, The Society of Leather Technologists and Chemists, East Yorkshire. 1999, 339-352.
- 9.Doğanay, D., Meriç/i Yapıcı, B., Yapıcı, A.N: Biyosid uygulamalı giysilik deri üretiminde tabaklama ve sonrası yaş işlemlerde mikrobiyal yükün tespiti üzerine bir araştırma. Süleyman Demirel Universitesi, Fen Bil. Enstitüsü Dergisi, 2013, 7(1): 15—21
- 10. Germann, HP: 1999, The ecology of Leather-Present state and development trends, in Science and Technology for Leather into the Next Millennium. Tata McGraw-Hill, New Delhi. 283.
- 11.' Gürgün, V. ve Halkman, A.K.: Mikrobiyolojide sayım yöntemleri (2. Baskı), Basım Grafik, Ankara. 1990.
- 12' John, G.: Possible deffects in leather production, definition, causes, consequences, remedies and types of leather. Druck Partner Flübelmann GmbH, Hemsbach., 1997.
- ISSN: 1307-427X
- Yayın Aralığı: Yılda 3 Sayı
- Yayıncı: Deri Teknologları Teknisyenleri ve Kimyacilari dernegi
Sayıdaki Diğer Makaleler
Yaş İşlemlerdeki Mikrobiyal İzolatlara Karşı Bazı Biyositlerin Güncel Etkinliklerinin Belirlenmesi
Binnur Meriçli YAPICI, Songül GÜMÜŞBOĞA, Ali Nail YAPICI
Deri Sanayi Katı Atıkları ve Değerlendirme Alanları
Deri İşlem Basamaklarından İzole Edilen Bakteriyal İzolatlarm pH Toleranslarının Belirlenmesi