2010

Design, construction and experimental testing of a box-type solar cooker

Güneş fırınları pirinç, sebze, et gibi yiyecekleri pişirmek için kullanılmaktadır. Çoğu gelişmekte olan ülkelerde güneş fırınlarının bir türü olan kutu tipi fırınların kullanılması çok yaygın hale gelmiştir. Sistemin temel bileşenleri yansıtıcılı toplayıcı ve pişirme ünitesidir. Bu çalışmada, kutu tipi bir güneş fırını tasarlanmış ve üretilmiştir. Fırın; ahşap, ayna, cam yünü ve cam kapaktan yapılmıştır. Fırının iç kısmı, güneş ışınlarını, ısı tutucu plakaya transfer etmek için alüminyum folyo ile kaplanmıştır. Fırın, Türkiye nin güneyinde Tarsus'un yaz iklim koşullarında test edilmiştir. Deneyler bir hafta boyunca yüksüz olarak yap ılmıştır. Güneş fırınının sıcaklığı dijital thermocouple yardımı ile ölçülmüş tür. Deneysel sonuçlar, kutu tipi güneş fırınlarının, Türkiye nin çoğu bölgesinin iklim koşulları için bazı yemeklerin pişirilmesinin uygun olabileceğ ini göstermiştir.

Kutu tipi bir güneş fırınının tasarımı, imalatı ve deneysel olarak test edilmesi

Solar cookers are used to cook rice, vegetables, meat, bake cakes, etc. Most tropical developing countries, among the various types of solar cookers, box type solar cookers are becoming very popular. The two basic system components are the solar collectors with reflectors and a cooking unit. In this study, a box-type solar cooker was designed and constructed. It is consists of wooden, mirror, glass wools and glass covers. The inside of the solar cooker was covered with aluminium foils to transfer the sun rays to the absorber plate. The cooker was tested in summer conditions of Tarsus in southern Turkey. Experiments were performed without load for one week. The temperature of the solar cooker was measured with digital thermocouple. The experimental results show that the box-type solar cooker may be assumed suitable in some cooking process for the climatic conditions of the most regions of Turkey.

___

1. Nandwani,S.S., Design construction and study of a hybrid solar food processor in the climate of Costa Rica , Renewable Energy, 32: 427-44, 2007.
2. Amer,E.H., Theorical and experimental assessment of a double exposure solar cooker , Energy Conversion and Management, 44: 2651-2663, 2003.
3. Khalifa,M., Taha,M.A. and Akyurt,M., "Solar cookers for outdoors and indoors" Solar Energy, 10:819-29, 1985 4. Channiwala,S.A., Doshi,N.I., Heat loss coefficients for box-type solar cookers, Solar Energy,42: 495 501,1989.
5. Grupp,M., Montague,P. and Wackernagel,M.A., Novel advanced box-type solar cooker , Solar Energy,47: 107 13,1991 .
6. Bushnell,D.L., Sohi,M.A., Modular phase change heat exchanger for a solar oven , Solar Energy,49: 235 44, 1992.
7. Mohamed,M.A., Hanafi,A. and Abdelkader,A.M., Analytical and experimental performance of hot-box solar cooker , In Proceedings of the ISES 1997 Solar World Congress, Solar Means Business, August 24 29, 1997.
8. Suharta,H., Abdullah,K. and Sayigh,A., The solar oven: development and field testing of user made designs in Indonesia , Solar Energy, 64: 121 32, 1998.
9. Gonga,P.K., Chopra,K.L. and Mullick,S.C., Photo thermal performance of selective black nickel coatings , Int. J. Energy Res., 4: 317 22, 1980.
10. Mullick.S.C., Kandpal.T.C. and Saxena.A.K., Thermal test procedure for box type solar cooker , Solar Energy, 39(4): 353 60, 1987.
11. Kumar.S., Estimation of design parameters for thermal performance evaluation of box-type solar cooker , Renewable Energy, 30: 1117-1126, 2005.
12. Esen,M., Thermal performance of a solar cooker integrated vacuum tube collector with heat pipes containing different refrigerants , Solar Energy, 76: 751-757, 2004.
13. El-Sebaii,A.A. and İbrahim, A. Experimental testing of a box type solar cooker using the standard procedure of cooking power , Renewable Energy, 30: 1861-1871, 2005.
14. Oturanç,G., Özbalta,N. and Güngör,A., Performance analysis of a solar cooker in Turkey , Int. J. Energy Res., 26: 105-111, 2002. and indoors , Solar Energy, 10: 819 29, 1985.