Okul Sütü Programı: Mersin İli Örneği

Birçok ülkede çocuklara süt tüketim alışkanlığı kazandırmak amacıyla “Okul sütü” programları uygulanmaktadır ve 2011-2012 eğitim öğretim yılıyla birlikte ülkemizde de uygulanmaya başlanmıştır. Bu araştırmada Mersin Pirireis İlkokulu 2., 3. ve 4. sınıf öğrencileriyle yapılan yüz yüze anket çalışmasıyla öğrencilerinin cinsiyetlerinin ve sınıflarının okul sütü tüketimi üzerindeki etkileri araştırılmıştır. Öğrencilerin genel süt tüketim durumları ve okul sütü programında yapılabilecek değişikliklerle ilgili fikirleri belirlenmiştir. Araştırma sonucunda okul sütü tüketiminin cinsiyet ve sınıf değişkenlerinden önemli düzeyde (p>0.05) etkilenmediği belirlenmiştir. Ayrıca öğrencilerin okul sütü programlarını sevdiği, program kapsamında aromalı sütlerin de dağıtılabileceği ve okul sütünün her gün dağıtılması istendiği gibi farklı sonuçlara ulaşılmıştır.

Anahtar Kelimeler:

Okul sütü programı, cinsiyet, sınıf

PDF

___

Anonim, (2000). Türk Gıda Kodeksi, çiğ süt ve ısıl işlem görmüş içme sütleri tebliği. Resmi Gazete, 14 Şubat 2000, Sayı: 23964.
Anonim, (2015). Okul sütü programı uygulama tebliği (No:2015/38), Resmi Gazete, Ankara.
Anonim, (2016). 2016 yılı okul sütü programı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Hayvancılık Genel Müdürlüğü, Ankara, s.23.
Arslan, P., (2011). Bebek, çocuk ve gençlerde süt ve süt ürünlerinin önemi. http://beslenme.gov.tr/content/files/yayinlar/sunumlar/sut_ve_osteoporoz/Cocuk_ve_Genclerde_Sut_Tuketimi_Prof.Dr.Perihan_Arslan.pdf, (Erişim tarihi: 07.02.2017).
Çolak, K., (2014). Ki-kare bağımsızlık analizi. http://eczacilik.anadolu.edu.tr/bolumSayfalari/belgeler/ecz2014%2013_20140527094539.pdf, (Erişim tarihi: 07.02.2017).
FAO, (2010). The 11th World school milk day, September 29th 2010, http://www.fao.org/fileadmin/templates/est/COMM_MARKETS_MONITORING/Dairy/Documents/Microsoft_Word_-_The_11th_WORLD_SCHOOL_MILK_DAY_-_September_2010.pdf, (Erişim tarihi:07.02.2017).
Nahcivan, N.Ö., (2006). Bir ilköğretim okulundaki öğrencilerde süt tüketim durumu. STED, 15(3):38-44.
Newbold, P., (1995). Statistics for business and economics. prentice-hall international, 867 p., New Jersey, USA.
Ünal, R.N. ve Besler, H.T., (2008). Beslenmede sütün önemi. T.C. Sağlık Bakanlığı, Yayın No:727, Ankara, s. 37.