Basit Denetim Yeniden: Türkiye’de Tatil Köylerinde Emek Denetimi
Türkiye’de ucuz ve vasıfsız işgücüne dayanan emek-yoğun turizm sektörünün serpilmesi 1980 askeri darbesi ile birlikte dayatılan ihracat öncelikli ekonomik düzen içinde gerçekleşir. Darbeden sonra örgütsüzleştirilen işçi sınıfı üzerinde yükseltilen bu düzenin parçası olarak Türkiye’nin güney sahillerinde yatırımcılara sunulan çeşitli teşviklerle kitlesel turizm hizmeti veren tatil köyleri inşa edilir. Özellikle yabancı turistlere kitlesel tatil hizmetleri sunan tatil köyleri yeni ekonomik modelde ülkeye döviz girdisi sağlamanın bir aracı olarak kurgulanmıştır. Tarımdan zamanla çözülen işgücünü de istihdam etmeye başlayan tatil köyleri hem fiziksel hem de duygusal emek talep eden sezonluk işleri bir araya getiren işyerleridir. Kitlesel tatil hizmetlerinin üretildiği bu işyerlerinde emek denetimi çeşitli mekanizmalar aracılığıyla sağlanır. Bu yazıda bu emek denetim biçimlerinden biri olan basit denetim konu edilmektedir. Bilgi ve iletişim teknolojilerinin kullanıldığı gelişmiş kapitalist işletmeler olan ve müşterilerle yakın hizmet ilişkisinin kurulduğu tatil köylerinde son yıllarda basit denetimin ağırlık kazandığı işçiler ve yöneticiler tarafından dile getiriliyor. Basit denetimi gerekli kılan şartlar nelerdir? Tatil köylerinde basit denetimin hangi öğeleri gözlemlenmektedir? Katılımcı gözlem ve derinlemesine mülakatlara dayanan saha araştırmasından elde edilen veri turizm firmaları arasında giderek yoğunlaşan rekabete işaret etmektedir
Simple Control Redux: Labor Control in Holiday Villages
The growth of the labor-intensive tourism sector in Turkey that employs a cheap, non-skilled labor force takes within the exportoriented economic model imposed by the 1980 military coup. As part of this new model rising upon a working class that remained disorganized after the coup, holiday villageswere built along the southern coasts of Turkey through various public incentives provided to entrepreneurs. Serving especially international tourists, holiday villages are entrusted with earning foreign currency within the new economic model. Absorbing the workforce that dissolve from the agriculture sector over time as well, holiday villages are workplaces that bring together seasonal jobs that demand both physical and emotional labor. In these sites of mass production of leisure services, labor control is executed through various mechanisms. This article deals with simple control as one of these mechanisms. Worker and manager interviewees mention that simple control is accentuated recently in such a developed capitalist workplace where empathy and ‘high-touch’ is part of service and information and communication technologies are utilized. Why is simple control accentuated recently? What are its elements observed in holiday villages?Data from field research based on participant observation and in-depth interviews points to the intensification of competition among firms
___
- Adaklı, G. (2006) Türkiye’de Medya Endüstrisi: Neoliberalizm Çağında
Mülkiyet ve Kontrol İlişkileri, Ankara: Ütopya.
- Akdemir, N. (2008) Taşeronlu Birikim: Tuzla Tersaneler Bölgesinde Üretim
İlişkilerinde Enformelleşme, İstanbul: SAV.
- Aktaş, A. vd. (2002) “Türkiye Genelinde “Her şey Dahil” (All Inclusive)
Uygulamasının Turistler, İşletme Yöneticileri ve Yöre Esnafı Açısından
Değerlendirilmesine Yönelik Bir Araştırma,” 1. Akdeniz Ülkeleri Turizm
Kongresi, 17-21 Nisan, Antalya.
- Aksu, A. ve Aktaş, A. (2005) “Job Satisfaction of Managers in Tourism: Cases in the
Antalya Region of Turkey," Managerial Auditing Journal, 20/5, 479-488.
- Avcı, N. (2011) “Turizm Eğitimi Alan Lisans Öğrencilerinin İş Değerleri: Çeşme
Turizm ve Otelcilik Yüksekokulu Örneği,” Anatolia: Turizm Araştırmaları
Dergisi, 22/1, 7-18.
- Aydoğanoğlu, E. (2011) Fabrikada Emek Denetimi, İstanbul: Evrensel.
- Aykac, A. (2010) “Tourism Employment: Towards an Integrated Policy Approach,”
Anatolia, 21/1, 11-27.
- Aykaç, A. (2009) Yeni İşler Yeni İşçiler: Turizm Sektöründe Emek, İstanbul:
İletişim.
- Bailly, F. ve Léné, A. (2014) “What Makes a Good Worker? Richard Edwards Is Still
Relevant,” Review of Radical Political Economics, 47/2, 176-192.
- Braverman, H. (1974; 1998) Labor and Monopoly Capital: The Degradation of
Work in the Twentieth Century, New York: Monthly Review Press.
- Brotherton, B. vd. (1994) “Developing Human Resources for Turkey's Tourism
Industry in the 1990s,” Tourism Management, 15/2, 109-116.
- Burawoy, M. (1985) The Politics of Production, London: Verso.
- Burke, R.J. vd. (2008) "Work Experiences, Satisfactions and Psychological WellBeing of Female and Male Managers in the Hospitality Sector in Turkey,"
Equal Opportunities International, 27/6, 505-518.
- Callaghan, G., Ve Thompson, P. (2001) “Edwards Revisited: Technical Control and
Call Centers,” Economic and Industrial Democracy, 22/1, 13-37.
- Cave, P. ve Kilic, S. (2010) “The Role of Women in Tourism Employment With
Special Reference to Antalya, Turkey,” Journal of Hospitality Marketing &
Management, 19/3, 280-292.
- Çakır, P. (2002) “Turizm Sektörünün İstihdam Yapısı ve Sorunları,” Anadolu
Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 18/1-2, 195-201.
- Çakmakçı, E. (2017) “Duygusal Emeğin Otel Çalışanlarının Sosyal, Aile ve Mesleki
Yaşamlarına Etkileri, AİBÜ Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 17/3, 175-
198.
- Çelik, C. (2017) “Sınıf Deneyimi Olarak Güvencesizlik: Antalya Turizm İşçileri
Örneği” Bedirhanoğlu, P. (der.) Finansallaşma Kıskacında Türkiye’de
Devlet, Sermaye Birikimi ve Emek, İstanbul: Nota Bene, 221-248
- Çevirgen, A. ve Üngüren, E. (2009) “Yöre Esnafının Her Şey Dahil Sistemine
Yönelik Tutumları,” Ege Akademik Bakış, 9, 637-58.
- Deery, S. ve Kinnie, N. (2002) “Call Centers and Beyond: A Thematic Evaluation,”
Human Resource Management Journal, 12/4, 3-13.
- Demir, M. (2011) “İş Yaşamında Ayrımcılık: Turizm Sektörü Örneği,” Uluslararası
İnsan Bilimleri Dergisi, 8/1, 760-784.
- Durak, Y. (2013) Emeğin Tevekkülü: Konya’da İşçi-İşveren İlişkileri ve
Dindarlık, İstanbul: İletişim.
- Durmaz, O.S. (2014) Türkiye’de Öğretmen Olmak: Emek Süreci ve Yeniden
Proleterleşme, Ankara: Nota Bene.
- Edwards, P. K. (1990) “Understanding Conflict in the Labor Process: The Logic and
Autonomy of Struggle,” Knights, D. ve Willmott, H. (der.) Labor Process
Theory içinde, London: Macmillan, 125-152.
- Edwards, P. K. ve Scullion, H. (1982) The Social Organization of Industrial
Conflict: Control and Resistance in the Workplace, Oxford: Blackwell
Edwards, R. C. (1979) Contested Terrain: The Transformation of the
Workplace in the Twentieth Century, London: Heinemann, 1979.
- Edwards, R.C. (1978) “Social Relations of Production at the Point of Production,”
Critical Sociology, 8/2&3, 109-125.
- Friedman, A.L. (1977a) Industry and Labor: Class Struggle at Work and
Monopoly Capitalism,London: Macmillan.
- Friedman, A.L. (1977b) “Responsible Autonomy versus Direct Control over the
Labor Process,” Capital and Class, 1/1, 43-57.
- Friedman, A. L. (1987) “The Means of Management Control and Labor Process
Theory: A Critical Note on Storey,” Sociology, 21/2, 287-294.
- Gökmen, Ç.E. (2011) “Türk Turizminin Yabancı Gelinleri: Marmaris Yöresinde Turizm
Sektöründe Çalışan Göçmen Kadınlar,” Çalışma ve Toplum, 28, 201-232.
- Güler Müftüoğlu, B. (2005) Fason Ekonomisi: Gedikpaşa’da Ayakkabı Üretimi,
İstanbul: Bağlam.
- Hodson, R. (1991a) “The Active Worker: Compliance and Autonomy at the
Workplace,” Journal of Contemporary Ethnography, 20/1, 47-78.
- Hodson, R. (1991b) “Workplace Behaviors: Good Soldiers, Smooth Operators, and
Saboteurs,” Work and Occupations, 18/2, 271-290.
- Icoz, O. ve Tavmergen, I. P. (1999) “Service Sector and Tourism as a Remedy for
Unemployment,” Tourism Analysis, 4/3-4, 213-220.
- İplik, N. F. (2009) “Türkiye'deki Dört ve Beş Yıldızlı Otellerde Uygulanan Örgütsel
Sosyalleşme Taktiklerinin Belirlenmesine Yönelik bir Araştırma,” Anatolia:
Turizm Araştırmaları Dergisi, 20/2, 185-196.
- International Labor Organization (2011) “Employment in the Tourism Industry to
Grow Significantly,” World of Work, 71/36.
http://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/---dgreports/---
dcomm/Documents/publication/wcms_154579.pdf (12.04.2013).
- Jaros, S.J. (2005) “Marxian Critiques of Thompson’s (1990) ‘core’ Labor Process
Theory: An Evaluation and Extension,” Ephemera, 5/1, 5-25.
- Jaros, S. J. (2010) “The Core Theory: Critiques, Defences and Advances,”
Thompson, P. ve Smith, C. (der.) Working Life: Renewing Labor Process
Analysis içinde, Basingstoke: Palgrave Macmillan, 70-90.
- Kaderoğlu Bulut, Ç. (2019) Sınıfın Sınırlarında: Gazeteciler ve Proleterleşme,
İstanbul: Nota Bene.
- Kaya, U. ve Özhan, Ç.K. (2012) “Duygusal Emek ve Tükenmişlik İlişkisi: Turist
Rehberleri Üzerine Bir Araştırma,” Çalışma İlişkileri Dergisi, 3/2, 109-130.
- Kesici, M. (2015) “Turizm, Özel Güvenlik ve Sağlık Hizmeti Yürüten İşlerde Gece
Çalışması, Çalışma ve Toplum, 48, 221-236.
- Koca, E. vd. (2014) “Are Internship Programs Encouraging or Discouraging? A
Viewpoint of Tourism and Hospitality Students in Turkey,” Journal of
Hospitality, Leisure, Sport & Tourism Education, 15, 135-142.
- Korzay, M. (1994) “Turkish Tourism Development,” Seaton, A.V. vd. (der)
Tourism: The State of the Art içinde, West Sussex: John Wiley, 85-99.
- Koşar, A. (2018) “Marx’ta Maddi Olmayan Emek Kavramının Bağlamı,” Koşar, A.
(der.) Maddi Olmayan Emek Teorisi içinde, İstanbul: Kor Kitap, 97-113.
- Littler, C. (1982) The Development of The Labor Process in Capitalist
Societies: A Comparative Study of the Transformation of Work
Organization in Britain, Japan and the USA, Aldershot: Gower.
- Lordoğlu, K. (2009) “Türkiye’de Turizmde Çalışan Göçmenler ve İşgücüPiyasasında
Oluşan Yeni” Sorunlar,
http://mimoza.marmara.edu.tr/~klordoglu/yazilar/Anvers_Kongre_metni1.
pdf (14.11.2017).
- Marx, K. (2011) Kapital, l. Cilt (çev. M. Selik-N.Satligan), İstanbul: Yordam.
- Nurol, B. (2014) Beyaz Yakalı Emeğin Dönüşümü: Finans Sektöründe Emek
Süreçleri, Yayınlanmamış Doktora Tezi, Hacettepe Üniversitesi Sosyal
Bilimler Enstitüsü Sosyoloji Anabilim Dalı, Ankara
- Oktik, N. (2011) “Turizm Sektöründe Çalışan Kadınların Toplumsal Değişime
Etkileri,” Sosyal ve Beşeri Bilimler Araştırmalar Dergisi, 1/4.
- Ollman, B. (2008) Yabancılaşma: Marx’ın Kapitalist Toplumdaki İnsan
Anlayışı (çev. Kars, A.), İstanbul: Yordam. Orhangazi, Ö. (2019) “2000’li
Yıllarda Yapısal Dönüşüm ve Emegin Durumu,” Calışma ve Toplum, 60,
325-348.
- Özuğurlu, M. (2008) Anadolu’da Küresel Fabrikanın Doğuşu: Yeni İşçilik
Örüntülerinin Sosyolojisi, İstanbul: Kalkedon. Pakulski, J. ve Waters, M.
(1996) The Death of Class, London: Sage.
- Pollert, A. (1981) Girls, Wives, Factory Lives, London: Macmillan.
Storey, J. (1985) “The Means of Management Control,” Sociology, 19/2, 193-211.
- Thompson, P. ve Smith, C. (2010) “Debating Labor Process Theory and the
Sociology of Work.” Thompson, P. ve Smith, C. (der.) Working Life:
Renewing Labor Process Analysis içinde, Basingstoke: Palgrave Macmillan,
11-28.
- Thompson, P. (1989) The Nature of Work: An Introduction to Debates on the
Labor Process, London: Macmillan.
- Tucker, H. (2007) “Undoing Shame: Tourism and Women’s Work in Turkey,”
Journal of Tourism and Cultural Change, 5/2, 87-105.
- Türkiye Otelciler Federasyonu (2016), “Turizm Raporu.”
http://www.turofed.org.tr/_files/_pdf/turizm_raporu_sayi_7.pdf
(01.10.2016).
- Üner, M. vd. (2007) “Her Şey Dahil Sisteminde Farklı Uygulamalar ve Antalya
Ölçeğinde Bir Araştırma” Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 18/1,
53-63.
- Üner, M. vd. (2006) “Türkiye’de Her Şey Dahil Uygulamasının Konaklama
İşletmeleri Üzerindeki Etkisi: Antalya Örneği,” Anatolia: Turizm
Araştırmaları Dergisi 17/1, 35-50.
- Vatansever, A. ve Gezici Yalçın, M. (2015) “Ne Ders Olsa Veririz:”
Akademisyenin Vasıfsız İşçiye Dönüşümü, İstanbul: İletişim.
- Warhurst, C. vd. (2009) “Labor Process Theory: Putting Materialism Back into the
Meaning of Service Work,” Korczynski, M. ve Macdonald, C.L., Service
Work: Criticical Perspectives içinde, New Work: Routledge, 91-112.
- Wood, S. (1987) “The Deskilling Debate: New Technology and Work Organization,
Acta Sociologica, 30/1, 3-24.
- Yağcı, Ö. (2001) “Türkiye’de Turizm Eğitimi ve İstihdamda Karşılaşılan Temel
Sorunlar ve Çözüm Önerileri,” Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi
Dergisi, 4, 23-39.
- Yenipınar, U. (2005) “Otel İşletmelerinde Ücretlendirme: İzmir İli 4–5 Yıldızlı Otel
İşletmelerinde Bir Analiz,” Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler
Enstitusü Dergisi, 7/3, 148-176.
- Yeşiltaş, M. vd. (2010) “Tourism Education in Turkey and Implications for Human
Resources,” Anatolia: An International Journal of Tourism and
Hospitality Research, 21/1, 55-71.
- Yücesan-Özdemir, G. (2014) İnatçı Köstebek: Çağrı Merkezlerinde Gençlik
Sınıf ve Direniş, İstanbul: Yordam.
- Yücesan-Özdemir, G. (1999) “Türkiye’de Emek Sürecinin Değişen Doğası ve
İşyerinde Sendikal Siyasetin Gerekliliği,” Ekonomik Yaklasim Association,
10/34, 27-53.