Ertan Sait KURTAR, Mehtap ÖZBAKIR, Ahmet BALKAYA

Samsun ekolojik koşullarında ilkbahar dönemi alabaş (Brassica oleracea var. gongylodes) yetiştiriciliğinde farklı uygulamaların etkileri

Bu araştırma, Samsun ekolojik koşullarında ilkbahar dönemi için uygun alabaş yetiştirme koşullarını ve ekim dönemlerini belirlemek amacıyla 2007 ile 2008 yılları arasında yürütülmüştür. Araştırmada ilkbahar döneminde 15’er gün aralıklarla dört ekim zamanı (15 Şubat, 1 Mart, 15 Mart ve 30 Mart), iki hibrit çeşit (Kolibri $F_1$ ve Korist $F_1$) ile üç yetiştirme mekanı (açık arazi, alçak tünel ve ısıtılmayan cam sera) denenmiştir. Araştırma sonucunda Samsun ekolojik koşullarında ilkbahar döneminde alabaşın başarılı bir şekilde yetiştirilebileceği belirlenmiştir. En yüksek verim sırasıyla 4102 ve 4211 kg/da ile 15 Şubat ekim tarihinde sera koşullarında yetiştirilen Kolibri $F_1$ ve Korist $F_1$ çeşitlerinden elde edilmiştir. Yıl, ekim zamanı ve yetiştirme mekanına bağlı olarak alabaş çeşitlerinde bitki ağırlığı 181.90 ile 505.36 g, gövde ağırlığı 83.90 ile 402.61 g, yaprak ağırlığı 79.13 ile 136.63 g ve verim 757 ile 4211 kg/da arasında de-ğişmiştir. Ayrıca yetiştirme mekanları yönünden karşılaştırma yapıldığında toplam verim, gövde ağırlığı, gövde çapı ve % SÇKM gibi incelenen bitki özellikleri yönünden serada yetiştirilen bitkilerin daha üstün özellik gösterdikleri saptanmıştır. Bu çalış-madan elde edilen sonuçlar, Samsun ilinde alabaş yetiştiriciliği yapacak üreticilere yol gösterebilecektir.

The effects of different applications for kohlrabı (Brassica oleracea var. gongylodes) growing during spring periods in Samsun ecological conditions

This study was carried out to investigate the possibilities of kohlrabi growing and to determine the suitable cultivars under Samsun conditions during the spring growing periods between 2007 and 2008. Four sowing times ($15^ {th}$ February, 1st March, $15^ {th}$ March, $30^ {th}$ March) and two hybrid varieties (Kolibri $F _1$ and Korist F1) and three cultivation systems (open field, low tunnel and unheated glasshouse) were evaluated. The results showed that kohlrabi can be successfully grown under Samsun ecological conditions during spring periods. The highest yield was obtained from Ko-libri $F _1$ and Korist $F _1$ with 4211 and 4102 kg/da at $15^ {th}$ February sowing time in greenhouse conditions, respectively. Plant weight, stem weight, leaf weight and yield ranged between 181.90-505.36 g, 83.90-402.61 g, 79.13-136.63 g and 757-4211 kg/da, respectively. Besides greenhouse growing had the best qualifications about total yield, stem weight, stem diameter and TSSC % other cultivation applications. The obtained research results could conduct to kohlrabi growers in Samsun province.

PDF

___

1. Anonymous, 1996. Seed Science and Technology. ISTA, International Rules for seed testing.
2. Arın, L., 2002. Trakya’da Alabaş (Brassica oleraceae var. gongylodes L.) Yetiştirme Olanağı ve Uygun Çeşitlerin Belirlenmesi. Bahçe 31 (1–2): 59–64.
3. Arın, L., A. Salk, M. Deveci ve S. Polat, 2003a. Kohlrabi Growing Under Unheated Glasshouse Conditions in Turkey. Acta Agric. Scand., Sect. B, Soil and Plant Sci. 53: 38–41.
4. Arın, L., A. Salk, M. Deveci ve S. Polat, 2003b. Investigations on Yield and Quality of Kohlrabi (Brassica oleraceae var. gongylodes L.) in the Trakya Region of Turkey. Trakya Univ. J. Sci., 4 (2): 187–194.
5. Arın, L., 2005. Alabaş (Brassica oleraceae var. gongylodes L.) Yetiştiriciliği. Alatarım 2005, 4 (2):13-17.
6. Balkaya, A. ve M. S. Odabaş, 2004. Samsun Koşullarında Ekim Zamanının Barbunya Fa-sulye (Phaseolus vulgaris L.) Yetiştiricili-ğinde Erkencilik, Verim ve Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi. Bahçe. 33 (1-2): 7-15.
7. Balkaya, A. ve R. Yanmaz, 2007. Status of Brassica Vegetable Germplasm Resources of Turkey. Acta Horticulturae. No:729:115-119. Proceedings of the IIIrd Balkan Symposium on Vegetables and Potatoes. 6-10 September 2004, Bursa, Turkey.
8. Demir, H., 2004. Alabaş Yetiştiriciliği. Hasad Dergisi Sayı: 235, 38–41.
9. Günay, A., 1984. Özel Sebzecilik. Cilt 3. An-kara Üniv. Zir. Fak. Yayınları, 97-105s.
10. Krug, H., 1991. Gemüseproduktion, 2. Auf-lage. Verlag Paul Parey, Berlin and Ham-burg, 541 p.
11. Liebig, H. P., 1989. Temperature Integrati-on by Kohlrabi Growth. Acta Horticulturae No: 248, 277–284 pp.
12. Liebster, G., 1991. Warunkunde, Gemüse Band 2 (2. Auflage). Morion Verlag-production GmbH, Düsseldorf, 260s.
13. Özbakır, M., 2007. Samsun Ekolojik Koşullarında Sonbahar Döneminde Alabaş (Brassica oleracea var. gongylodes L.) Yetiştiriciliği İçin Uygun Çeşit ve Ekim Zamanlarının Belirlenmesi. (Yüksek Lisans Tezi). OMÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Sam-sun.