Farklı karbon kaynakları ve dozlarının kültür mantarı ( Agaricus bisporus ) misel üretiminde ana kültür oluşumuna etkisi

Bu araştırma, Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Bahçe Bitkileri Bölümü doku kültürü laboratuarında 1996'da yürütülmüştür. Araştırmada farklı karbon kaynaklarının ana kültür oluşumuna etkileri incelenmiştir. Çalışmada, doku kültürü metodu kullanılmış, misel geliştirme ortamı olarak Buğday-Agar besi ortamı, karbon kaynağı olarak da, glikoz, sakkaroz, dekstroz ve maltoz'un % 0.0, 0.5, 1.0 ve 2.0 dozları uygulanmıştır. Misel gelişme hızları, misel kuru ağırlıkları, en hızlı misel gelişme periyotları ve misel formları incelenmiştir. Kullanılan dozların misel ağırlığı üzerine etkilerinin önemli ve en fazla misel ağırlığının % 0.5 dozunda olduğu tespit edilmiştir. Aynı şekilde karbon kaynakları arasında da farklılıklar olmuş ve en ağır misel ağırlığı maltozdan elde edilmiştir. Misel gelişme hızları bakımından en iyi sonucu kontrol ile sakkaroz'un %0.5, 1.0,.2.0 dozları verirken, en yavaş gelişmeyi glikoz ve dekstroz vermiştir.

The effect of carbon sources and their doses on the formation of pure culture in mushroom mycelium production

In this study, the effect of different carbon sources to formation of pure cultures were investigated using tissue culture methods. Wheat-Agar including, 0.5, 1.0 and 2.0 % of glucose, sucrose, dextrose, and maltose was used the as carbon source in the growth media. Growth rate, dry weight, peak growth periods and mycelia formations were investigated. The effects of doses of carbon sources upon mycelium dry weight was significant, and the highest mycelium dry weight was also obtained from carbon sources at 0.5%. Differences between carbon sources were recorded, and the highest dry weight of mycelium was obtained from maltose. The highest mycelium rate was obtained from control and all doses of sucrose and the lowest growth from glucose and dextrose.

___

Bahçe-Cover
  • ISSN: 1300-8943
  • Yayın Aralığı: Yılda 2 Sayı
  • Başlangıç: 1968
  • Yayıncı: Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü
Sayıdaki Diğer Makaleler

Erzurum iline bağlı Pazaryolu ilçesinde yetiştirilen bazı elma çeşitlerinin besin kapsamlarının belirlenmesi üzerine bir araştırma

Yaşar ERTÜRK, Muharrem GÜLERYÜZ

Solanaceae türlerinin fide döneminde tuza tepkileri

Sermin AKINCI, Ersin İrfan AKINCI

Fındıkta kabuk kırılma direnci ile diğer bazı meyve özellikleri arasındaki ilişkiler üzerine bir araştırma

S. Zeki BOSTAN

Değişik ambalaj malzemelerinin bazı çilek çeşitlerinin depolanma süreleri üzerine etkileri

Mehmet Ali KOYUNCU, M. Atilla AŞKIN

Farklı karbon kaynakları ve dozlarının kültür mantarı ( Agaricus bisporus ) misel üretiminde ana kültür oluşumuna etkisi

Ayhan ZÜLKADİR, Refik ALAN, Ahmet EŞİTKEN, Cafer EKEN

Bitki yoğunluğunun turşuluk hıyarda verim,ekonomik kazanç ve meyve kalitesi üzerine etkisi

Sermin AKINCI, Ersin İrfan AKINCI, Nazan DOĞAR

Farklı ortamlarda kurutulan fındıklarda bazı önemli kalite özellikleri üzerine bir araştırma

S. Zeki BOSTAN

Erdemli koşullarına uygun yenidünya çeşitlerinin belirlenmesi üzerine çalışmalar

Hüseyin YILMAZ, Hamdi AYANOĞLU, Ahmet YILDIZ

Farklı yükseltilerde bulunan kızılcık tiplerinde bazı fenolojik ve pomolojik parametrelerdeki farklılıkların belirlenmesi üzerine araştırmalar

Sinan ETİ, Erol YALÇINKAYA

Bazı meyve türlerinde çiçek tozu kalitesi ve üretim miktarlarının belirlenmesi üzerine bir araştırma

Resul GERÇEKÇİOĞLU, Yakup ÖZKAN, Mehmet GÜNEŞ