YERLİ KAZLARIN (Anser domesticus) KARKAS KOMPOSİZYONU VE ET RANDIMANI ÖZELLİKLERİNİN İNCELENMESİ

Anahtar Kelimeler:

Kaz, et, kemik, deri, karkas bileşimi

Investigation on Carcass Composition and Meat Yield Characteristics of Domestic Geese Carcass

Avrasya Veteriner Bilimleri Dergisi-Cover
  • ISSN: 1309-6958
  • Başlangıç: 1984
  • Yayıncı: Selçuk Üniversitesi