Entansif meyvecilik, geleneksel (extansif) meyvecilikte uygulanan kültürel işlemlerin daha yoğun, daha hassas ve daha modern yollarla uygulanması neticesinde verim ve kalite bakımından daha yüksek ve daha iyi bir ürün eldesini sağlayan bir meyve yetiştirme yöntemi olarak tanımlanabilir. Bu yetiştirme yönteminde üzerinde durulan en önemli kültürel uygulamalardan birisi meyve ağacına verilecek terbiye şeklidir. Bunun sebebi terbiye seklinin, elde edilecek ürünün kalitesi yanında, hasat, hastalık ve zararlılarla mücadele, toprak işleme, sulama vb. kültürel işlemlerin uygulanmasına olan etkisidir. Diğer yandan entansif meyvecilikte, geleneksel meyvecilikten farklı olarak ağaçların sık bir biçimde yetiştirilmesi söz konusu olduğundan yukarıda bahsi geçen hususların çüansif meyveciliğin gereklerini yerine getirebilecek şekilde gerçekleştirilmesinde verilecek terbiye şeklinin önemi büyüktür.

Loss of yield, caused by reduction in the size of areas used for orchards, have been tried to overcome by various ways, hence a rapid transitional phase from an ixtensive ona has been realised. During ike phase conventional methods which are based on labor was replaced by aplications depending on mechanisation. As a result of this increase in the yield per unit area, neutralized the negative effects of reduced land use and increasing population size. In obtaining the yield increase per unit area, new approaches to various growing andprunning systems are being used recently. Standarditazion, cold storage and deepfreezing techniques together with the fruit conserve and fruit wuice industries developed, hence larger commercial orchards are now needed. Naturaly, conventional planting and prunning systems have been replaced by labor effective and higher yielding-per unit area systems. New prunning systems also allowed the use of easier cultivation methods conferring higher and better quality yield.