Pınar DEMİR

4316

Kars İlindeki Süt Üreticilerinin Bazı Teknik Bilgi Düzeylerinin Araştırılması

Çalışmanın ana materyalini, hayvancılığın yoğun olarak yapıldığı Kars Merkez ve çevre köylerinde anket yapmayı kabul eden toplam 80 üreticiden elde edilen veriler oluşturmaktadır. Kars ili gerek hayvan varlığı ve gerekse süt üretimi açısından önemli bir potansiyele sahip olmasına rağmen bölgedeki hayvancılık işletmelerinin çoğunun modern teknolojileri uygulamadığı, geleneksel ve ekstansif üretim yaptıkları tespit edilmiştir. Nitekim ankete katılan işletme sahiplerinden süt teşvik priminden faydalananların oranı % 32,9 olup, söz konusu işletmelerin % 11,2’sinin suni tohumlama yaptıkları, işletmelerin % 16,3’ü makine ile sağım yaptıkları ve % 36,3’ünün sağım öncesi meme temizliği yaptıkları belirlenmiştir. Ayrıca üreticilerin somatik hücre sayısı, toplam bakteri sayısı, süt hijyeni ve mastitis hakkında yeterince bilgi sahibi olmadıkları tespit edilmiştir. Bu veriler doğrultusunda bölgedeki üreticilerin tarımsal yayım ve eğitimsel faaliyetlerinden yeterince yararlanamadıkları söylenebilir.

Investigation of Some Technical Knowledge Levels of Milk Producers in Kars Province

The main material of this study was the data obtained by surveying 80 livestock producers among the intensive animal husbandry enterprises located in the central villages of Kars. Although Kars has an important potential for both livestock population and milk production, most of the enterprises do not use the modern technologies, but they commonly use traditional and extensive production methods. According to survey results, 32.9 % of the enterprises benefit from milk production promotions, 11.2 % of them prefer artificial insemination, 16.3 % of them use milking machine and 36.3 % of them apply teat cleansing during the milking processes. Furthermore, this study indicates that, the producers do not have enough information about the somatic cell numbers, total bacterial numbers, milk hygiene and mastitis. According to the findings, we may therefore suggest that for the milk producers in Kars province, the agricultural journals and practical trainings are not adequate.
PDF

___

Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi-Cover
  • ISSN: 1306-6137
  • Yayın Aralığı: Yılda 3 Sayı
  • Yayıncı: Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi
Arşiv
Sayıdaki Diğer Makaleler

Afyon Yöresinde Yetiştirilen Toprak Yiyen Buzağılarda Kalsiyum, Fosfor, Magnezyum, Bakır, Çinko ve Demir Düzeyleri

Aslan KALINBACAK, İsmail AYTEKİN

Alkyd Resin Kullanılarak Yerli Ördeklerin Cloaca’sı Üzerine Macroanatomik ve Subgross Bir Çalışma

Selim ÇINAROĞLU, Şamil SEFERGİL, Zafer SOYGÜDER, Hasan ARI Hüseyin

Bir Köpekte Bulaşıcı Venereal Tümör Meme Metastazının İnce İğne Aspirasyonu ile Sitolojik Teşhisi ve Vincristine Sülfat ile Tedavisi

Mehmet CENGİZ, Ertan ORUÇ, Bülent POLAT, Yavuz Selim SAĞLAM

Korunmuş Yağların Hayvan Beslemede Kullanımı

Tugay AYAŞAN, Emel KARAKOZAK

Japon Bıldırcını (Coturnix coturnix japonica) Plexus Lumbosacralis’i Üzerinde Makro-anatomik Araştırmalar

Mehmet CAN, Derviş ÖZDEMİR

Aşım Sezonunda Farklı Irk Koyunlarda Flugeston Asetat-eCG ile Östrus Senkronizasyonu Sonrası Bazı Reprodüktif Özellikler

Muharrem Taşkın DALCI, Recai KULAKSIZ, Ali DAŞKIN

Erzurum ve Çevresinden Kliniğe Getirilen Sahipli Köpeklerin Parvoviral Enteritisini Etkileyen Risk Faktörleri Üzerinde Bir Araştırma

Akın KIRBAŞ, Mustafa Sinan AKTAŞ, Yunusemre ÖZKANLAR

Kazlarda Nigella Sativa (Çörek Otu) Tohumu Uygulamasının Plazma Nitrik Oksit, Malondialdehit ve Tam Kan Glutatyon Düzeyleri Üzerine Etkisi

Kürşad YAPAR, Mahmut KARAPEHLİVAN, Asım KART, Hilmi YAMAN, Emine ATAKİŞİ

Kars İlindeki Süt Üreticilerinin Bazı Teknik Bilgi Düzeylerinin Araştırılması

Pınar DEMİR

Kangal Köpegi Yavrularında Vücut Ağırlıgı Değişimlerinin Tanımlanmasında Doğrusal Olmayan Büyümü Modellerinin Kullanılması

Ömer ÇOBAN, Fatih YILDIRIM, Ahmet YILDIZ, Nilüfer SABUNCUOĞLU, Ekrem LAÇİN