Soya küspesinin formaldehit ve kan ile muamelesinin rumende parçalanma özellikleri ve etkin yıkılabilirliği üzerine etkisi
Araştırma, soya küspesinin formaldehit ve kan ile muamele edilmesinin kuru madde (KM), organik madde (OM) ve ham proteinin (HP) rumende parçalanma özellikleri ve etkin yıkılabilirliği üzerine etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Soya küspesine formaldehit 0.8 g/100 g HP, kan ise 0.5, 0.75, 1.5 ve 2.0 l/kg KM düzeyinde katılmıştır. Araştırmada rumen fistiillü 3 baş ergin Merinos koçu kullanılmıştır. Numuneler 2, 4, 8, 16, 24 ve 48 saat süreyle rumende inkübasyona tabi tutulmuştur. Soya küspesi numunelerinin rumende KM, OM ve HP parçalanma özellikleri ile etkin yıkılabilirlikleri belirlenmiştir. Soya küspesi proteininin maksimum potansiyel yıkılma değeri, formaldehit ile muameleden etkilenmezken, kan ile muameleden %2.18 - 10.31 düzeylerinde azalmıştır. Soya küspesinin 0.8 g / 100 g HP düzeyinde formaldehit ve 0.5, 1.5 ve 2.0 l/kg KM düzeylerinde kan ile muamele edilmesi KM, OM ve HP'nin rumende yıkılma hızını arttırmıştır. Soya küspesi ham proteinin rumende etkin yıkılma değeri k = 0.05/saat'de %50.5 iken formaldehit uygulamasında %32.9'a düşmüş, kan uygulamalarında ise %54.7 - 57.9 düzeylerine çıkmıştır. Sonuç olarak, soya küspesinin formaldehit ile muamelesinin ruminantlar için etkili olabileceği, kan ile muamele edilmesinin ise rumen fermentasyonundan koruma sağlayamadığı saptanmıştır.
The effect of formaldehyde and blood treatments of soyabean meal on the degradation characteristics and effective degradability in rumen
This experiment was carried out to evaluate the effects of formaldehyde and blood treatments of soyabean meal on the degradation characteristics and effective degradability of dry matter (DM), organic matter (OM) and crude protein (CP) in rumen. Soyabean meal treated with 0.8 g formaldehyde/100 g CP; 0.5, 0.75, 1.5 and 2.0 1 whole blood/kg DM. Three adult rumen fistulated Merino rams were used in this study. Samples were incubated in the rumen for 2, 4, 8, 16, 24 and 48 h. Rumen degradability characteristics and effective degradability values of DM, OM and CP of soyabean meal samples were determined. Maximum potential degradability values of protein in rumen was not affected by formaldehyde treatment but was decreased by 2.18 - 10.31 % by blood treatment. Formaldehyde treatment at the level of 0.8 g/100 g CP and blood treatment at the levels of 0.5, 1.5 and 2.0 I/kg DM increased the degradation rate constant of soyabean meal in rumen. Effective degradability value of soyabean meal protein in rumen at k = 0.05/h was found to be 50.5%. This value reduced to 32.9% with formaldehyde treatment but increased to 54.7 - 57.9% with blood treatments. As a conclusion, the formaldehyde treatment of soyabean meal could be effective in ruminants but blood treatment was not effective for protection from rumen fermentation.
