Zonguldak ili merkez ilçe fındık çeşitlerinin pomolojik özellikleri
Bu çalışma, 1999-2000 yıllarında Zonguldak il Merkez ilçede yetiştirilen Tombul, Palaz, Fosa, Mincane ve Yuvarlak Badem fındık çeşitlerinde yürütülmüştür. Araştırma sonucunda, meyve ağırlığı, iç ağırlığı, randıman, kabuk kalınlığı ve ortalama beyazlama oranının, sırasıyla, Tombul çeşidinde 1,92 g, 1,08 g, % 56,76, 0,93 mm ve % 98,16; Palaz çeşidinde, 2,33 g, 1,25 g, % 54,07,1,00 mm ve % 95,44; Fosa çeşidinde, 1,79 g, 0,96 g, % 53,86,0,94 mm ve % 73,12; Mincane çeşidinde, 1,78 g, 0,92 g, % 51,96, 1,00 mm ve % 87.08 ve Yuvarlak Badem çeşidinde, 2,05 g, 1,11 g, % 54,90,0,88 mm ve % 52.25 olarak belirlenmiştir. Araştırma sonuçlarına göre, incelenen meyve özellikleri bakımından, Tombul ve Palaz fındık çeşitlerinin, 1. standart bölgedekilerine benzer olduğu; Fosa çeşidinin randımanının 1. standart bölgedekinden daha yüksek, ortalama beyazlama oranının daha düşük olduğu ve diğer özelliklerin benzer olduğu; Mincane ve Yuvarlak Badem çeşitlerinde ise meyve ağırlığı, iç ağırlığı ve randıman değerlerinin l. standart bölgedekileri ne göre daha yüksek, ortalama beyazlama oranının da benzer olduğu söylenebilir.
The pomological characteristics of hazelnut cultivars in Zonguldak province
This study was conducted on hazelnut cultivars Tombul, Palaz, Fosa, Mincane and Yuvarlak Badem are grown in Zonguldak "province (Turkey) in 1999 and 2000 years. In results, nut weight, kernel weight, percent kernel, shell thickness and average pellicle removal were determined as 1,92 g, 1,08 g, 56,76 %, 0,93 mm and 98,16 % for Tombul cv.; 2,33 g, 1,25 g, 54,07 %, 1,00 mm and 95,44 % for Palaz cv.; 1,79 g, 0,96 g, 53,86 %, 0,94 mm and 73,12 % for Fosa cv.; 1,78 g, 0,92 g, 51,96 %, 1,00 mm and 87.08 % for Mincane cv. and 2,05 g, 1,11 g, 54,90 %, 0,88 mm and 52.25 % for Yuvarlak Badem cv. In addition, The all traits of Tombul and Palaz cultivars are similar to results of the other literatures; the percent kernel of Palaz cultivar are higher, and the pellicle removal are lower than others; the nut weight, kernel weight and percent kernel of Mincane and Yuvarlak Badem are higher than others.
