Amasya'nın Merzifon ilçesinde dokunan çarşaf dokumalarının tarihi çok eskilere dayanmaktadır. Geçmişten bu güne kadar değişmeden kendine özgü özelliklerini koruyarak günümüze kadar gelen Merzifon dokumalarının genel özellikleri ayrıntılarıyla incelenmiş, diğer dokumalarla olan farklılıkları tespit edilerek açıklanmıştır.Merzifon çarşaf dokumalarının günümüzde Merzifon sınırları içerisinde giderek azaldığı bu konuda tedbir alınması gerektiği, yapılan mülakat ve alan araştırmalarıyla tespit edilmiştir. Yapılan araştırma fotoğraflarla desteklenerek belgelendirilmiştir.