Yetişkin Bireylerde Hedonik Açlığın Satın Alma Davranışı Üzerindeki Etkisinin Değerlendirilmesi

Amaç: Bu araştırmanın amacı, bireylerin hedonik beslenme durumlarının satın alma davranışları üzerindeki etkisini incelemektir. Gereç ve Yöntem: Kesitsel tipteki bu araştırma, 18-65 yaş arası 147 kadın ve 71 erkek olmak üzere 218 birey ile yürütülmüştür. Bireylerin demografik özellikleri, beslenme alışkanlıkları ile ilgili sorular, Besin Gücü Ölçeği (BGÖ), Hedonik ve Faydacı Satın Alma Davranışı Ölçeği çevrimiçi anket yolu ile uygulanmıştır. Araştırma protokolü, Acıbadem Mehmet Aydınlar Üniversitesi Tıbbi Araştırma Etik Kurulu tarafından (sayı no: 2021-17/10) onaylanmıştır. Bulgular: Bireylerin BGÖ toplam puanı kadınlarda 3,03±0,82, erkeklerde 2,51±0,90 olarak belirlenmiştir (p

Evaluation of the Effect of Hedonic Hunger on Purchasing Behavior in Adult Individuals

Objective: The aim of this study is to evaluate the effect of individuals’ hedonic hunger status on their purchasing behaviors. Materials and Methods: This cross-sectional study was conducted with 218 individuals, 147 females and 71 males, aged 18-65 years. Questions about demographic characteristics and eating habits, Power of the Food Scale (PFS), Hedonic and Utilitarian Purchasing Behavior Scale were applied via an online questionnaire. The study protocol was approved by the Ethical Committee of the Acıbadem Mehmet Aydınlar University with the number of 2021-17/10. Results: PFS total score was determined as 3.03±0.82 in females and 2.51±0.90 in males (p

PDF

___

1. Ahima RS, Antwi DA. Brain regulation of appetite and satiety. Endocrinol Metab Clin North Am. 2008;37:811-23.
2. Woods SC. The control of food intake: behavioral versus molecular perspectives. Cell Metab. 2009;9:489-98.
3. Cleobury L and Tappert K. Reasons for eating ‘unhealthy’ snacks in overweight and obese males and females. J Hum Nutr Diet. 2014;27:333-41.
4. Boggiano MM, Wenger LE, Turan B, et al. Real-time sampling of reasons for hedonic food consumption: further validation of the Palatable Eating Motives Scale. Front Psychol. 2015;6:744:1-11.
5. Yeniçeri T and Özbezek BD. Cinsiyet tüketici karar verme tarzlarını farklılaştırır mı? Atatürk Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Dergisi. 2016;30:591-608.
6. Cameron JD, Goldfield GS, Finlayson G, et al. Fasting for 24 hours heightens reward from food and food-related cues. PloS One. 2014;9:1-8.
7. WHO Expert Consultation. Appropriate body-mass index for Asian populations and its implications for policy and intervention strategies. Lancet. 2004;10:157-63.
8. Cappelleri JC, Bushmakin AG, Gerber RA, et al. Evaluating the power of food scale in obese subjects and a general sample of individuals: development and measurement properties. Int J Obes (Lond). 2009;33:913-22.
9. Akçil Ok M and Hayzaran M. Validation of the Turkish version Power of the Food Scale (PFS) for determining hedonic hunger status and correlate between PFS and body mass index. Mal J Nutr. 2020;26:369-77.
10. Coşkun T and Marangoz M. Hedonik ve Faydacı Tüketim Davranışları Ölçeğinin geliştirilmesi: güvenirlik ve geçerlik çalışması. Business and Economics Research Journal. 2019;10:517-39.
11. Engin Öztürk MB. Tüketici Davranışları. Ekin Basım Yayın Dağıtım, Bursa, 2015.
12. Monteleone P, Piscitelli F, Scognamiglio P et al. Hedonic eating is associated with increased peripheral levels of ghrelin and the endocannabinoid 2- arachidonoyl-glycerol in healthy humans: A pilot study. J Clin Endocrinol Metab. 2012;97:917–24.
13. Yılmaz CS. Yetişkin profesyonel erkek futbolcuların hedonik açlık ve beslenme durumlarının belirlenmesi (Master’s thesis, Başkent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü), 2019.
14. Açık M, Songür Bozdağ AN and Çakıroğlu FP. The quality and duration of sleep are related to hedonic hunger: a cross-sectional study in university students. Sleep and Biological Rhythms. 2021;19:163-72.
15. Köse S and Şanlıer N. Hedonik açlık ve obezite. Turkiye Klinikleri J Endocrin. 2015;10:16-22.
16. Chmurzynska A, Mlodzik-Czyzewska MA, Radziejewska A, et al. Hedonic hunger is associated with intake of certain high-fat food types and BMI in 20- to 40-year-old adults. J Nutr. 2021;8:820-25.
17. Kırgız A. Hedonism, a consumer disease of the modern age: gender and hedonic shopping in Turkey. Global Media J. 2014;4:200-12.