Atilla YETİŞMEYEN,
Nilgül ARIÖZ
Farklı Koyulaştırma Oranı ve Kurutma Sıcaklığında Elde edilen Yayıkaltı Tozunun Kalite Kriterlerinin Belirlenmesi
Determination of the Quality Characteristics of Butter Milk Powder Manufactured by Using Different Concentration Rates and Drying Temperatures (Turkish with English Abstract)
Gıda
1995-Cilt: 20 - Sayı: 2
-
-
-
8661