Reha KESKİNOĞLU,
Adem ELGÜN,
Selman TÜRKER
Bir Un Değirmeninde Uygulanan Farklı Ilık Tavlama İşlemlerinin Öğütme Kalitesine Etkisi
The Effects of the Different Warm Conditioning Procedures on Milling Quality (Turkish with English Abstract)
Gıda
2001-Cilt: 26 - Sayı: 6
-
-
-
9758