Anadolu'nun geçmişine baktığımızda Anadolu Çoban Köpeğine (Kangal) benzer kalıntılara ilk olarak Hitit uygarlığı döneminde (M.Ö. 2000-1180) rastlamak mümkündür. Kangal köpeğinin görünümü adeta bir aslanı andırmaktadır. Kafası iri, dudakları sarkıktır. En belirgin özelliği göz, kulak, ağız etrafından başlayıp burun üstüne kadar inen siyah maskedir (Black Mask). Kangal köpeklerinde erkek köpekler 50-60 kg, dişiler 41-59 kg ağırlığında olup vücut yükseklikleri sırasıyla 74-81 cm ve 71-79 cm'dir.

In the history of Anatolia, the figures resembling the Kangal dogs (Anatolian Shepherd dog) were first discovered in the sites of Hitite civilization (2000-1189 BC). Appearance of'a Kangal dog resembles a lion. It has a large head and dropping lips. The most significant characteristics of the Kangal dogs are the black mask covering the cars, (he eyes, and the nose. While the male dogs are 50-60 kg of body weight and 74-81 cm of withers height, the body weight and withers height of females are 41-59 kg and 71-79 cm, respectively.