Mustafakemalpaşa ilçesinde tarımı yapılan sanayi tipi domates mekanizasyonunda işlem zinciri ve makina-insan işgücü zamanı gereksinimi

Bu çalışmada, sanayi tipi domates üretiminde önemli bir yeri olan Bursa ili Mustafakemalpaşa ilçesinde, ağırlıklı olarak domates üretimi yapan işletmelerin yapılan, mekanizasyon özellikleri, domates üretiminde uyguladık-ları işlem zinciri, bu işlemlerin yapılış zamanları, işlemlerin uygulanmasında kullanılan alet ve makinalar, bunların iş başarıları, makina ve insan işgücü zamanı gereksinimi ve genel olarak üretim sürecinde karşılaştıkları sorunlar araştırılmıştır. Anket yöntemiyle 55 işletmeden elde edilen verilere göre ortalama işletme büyüklüğü 5.65 ha, ortalama domates üretim alanı 2.53 ha ve ortalama verim 58.10 ton/ha'dır. Toplam 58 traktörün bıdunduğu işletmelerde birim alana düşen güç 7.63 kW/ha ve işletme başına ortalama makina sayısı 10.29 adettir. İşletmelerin 54 'ü fide ile üretim yapmakta ve bunların 36'sı fidesini kendisi yetiştirmektedir. Domates üretiminde 10 temel işlem 25 kez uygulanmaktadır. İşlemlerin yapılış şekline bağlı olarak makina zamanı gereksinimi 114.93-119.94 h/ha, insan işgücü zamanı gereksinimi 954.18-966.61 h/ha/işçi'dir. Makina zamanı gereksinimi içinde sulama işlemi 96.22 h/ha ile, insan işgücü zamanı gereksinimi içinde ise toplama işlemi 605.21 h/ha/işçi ile en büyük paya sahiptir. Fide üretiminde ise il temel işlem 19 kez uygulanmaktadır. Sürüm ve karık açma dışındaki tüm işlemler elle yapılmakla ve işlemler Mart ve Nisan aylarında yoğunlaşmaktadır.

The machine and labour time requirement and field operation chain for tomato growing mechanization in the Mestafakemalpaşa district

In this study, the structure of farms mainly dealing with tomato growing in Mustafakemalpaşa district of Bursa province which has an important place in processing type tomato growing, their mechanization characteristics, the field operation chain, the application time of these field operations, the machines used in the application of these field operations, their working successes, the machine and labour time requirement and the problems they encounter in general, during growing were investigated. The average farm size was found as 5.65 ha, average tomato growing area as 2.53 ha and the average yield as 58.10 t/ha, according to the data obtained from 55 sample farms by means of inquiry method. The power per unit area was 7.63 kW/ha and mean number of machines per farm was 10.29 in the farms having 58 tractors in total. 54 Of the farms grew by seedlings and 36 of them raised their own seedlings. 10 Basic field operations were applied 25 times in tomato growing. The machine time requirement are 114.93-119.94 h/ha, labour time requirement was 954.18-966.61 h/ha/labour, depending on the application method of the field operations. The irrigation operation had the greatest part in machine time requirement with 96.22 h/ha, and picking operation had the greatest part in labour time requirement with 605.21 h/ha/labour. In seedling growing, 11 basic field operations were applied 19 times. All field operations, except tillage and furrow making, were done by hand and the field operations are become dense in the March and April.