Campylobacter jejuni'nin inhibisyon ve inaktivasyonuna neden olan faktörler
Bu makalede, gıda enfeksiyon etkenleri arasında yer alan C jejuni 'nin inhibisyonu ve inaktivasyonuna neden olan çeşitli faktörler merinde durulmuştur.
Factors causing the inhibition and incativation of campylobacter jejuni
In this review, some factors causing the inhibition and inactivation of Campylobacter jejuni, one of the food infection bacteria, are discussed.