Organik Arıcılık
Dünyada organik tarımın yaygınlaşmasıyla Türkiye’deki tüketicilerin organik tarım ürünlerine olan talebi artmıştır. Organik arıcılığın yaygınlaşmasıyla organik arı ürünleri de marketlerdeki raflarda yerini almaya başlamıştır. Böylece tüketicilere daha sağlıklı ve kaliteli arı ürünleri sunma olanağı elde edilmiştir. Bu derlemede, organik tarımın gelişimi, kontrol ve sertifikasyonu kısaca gözden geçirilerek organik arıcılıkta uyulması gereken kurallar açıklanmıştır
Organic Beekeeping
As a concequence of world-wide applications of organic farming, demand of the consumers for organic products have increased in Turkey. The products of organic beekeeping will be at market in larger scale in near future, which makes it possible to find healthier and qualifield honeybee products for consumers. In this review, developments, control-certification procedures in organic farming and principals of organic beekeeping were summarized.
Keywords:
Organic, farming, beekeeping,
___
- Anonim, 2002. T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı. Organik tarımın esasları ve uygulamasına ilişkin yönetmelik.
- Bülbül, S., Bayturan, N., Ayan, R. 1998. Ekolojik tarım ve ilkeleri. Ekolojik (Organik, Biyolojik) Tarım. Derneği. Bornova-İzmir. s115-122. Organizasyonu
- İlter, E., Altındişli, A. 1998. Ekolojik tarım ve ilkeleri. Ekolojik Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği. Bornova-İzmir. s1-6. Biyolojik) Tarım.
- Kaftanoğlu, O. 2003. Ekolojik ve organik arı ürünleri üretimi. 2. Marmara Arıcılık Kongresi Bildiri Kitabı. Yalova. s209.
- Kısmalı, İ. 1998. Ekolojik tarım organizasyonu derneği (ETO). Ekolojik (Organik, Biyolojik) Tarım. Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği. Bornova-İzmir. s123-125.
- Konak, F. , Gökçe, M. , 2003. Arıcılıkta organik üretim.
- Teknik Arıcılık Dergisi. 82: 8-11.
- Öztürk, A. İ. 2004. Türkiye’ de organik bal üretimi. 1. Uluslararası Organik Hayvansal Üretim ve Gıda Güvenliği Kongresi. Kuşadası-Turkey. s110-120.
- http:/www.tarim.gov.tr/organiktarim.htm
- Başlangıç: 2001
- Yayıncı: U.Ü.Arıcılık Geliştirme-Uygulama ve Araştırma Merkezi