Kuzu konsantre yemlerine farklı oranlarda katılan adi fiğin besi performansı, sindirilme derecesi ile bazı kan ve rumen sıvısı metabolitleri üzerine etkisi

The effects of rations containing different amounts of common vetch seed on growth performance, digestibility and some blood and rumen metabolites inmale lambs

This study consisted of two experiments. In the first experiment, the effects of concentrate feeds containing different amounts of common vetch seed (Vicia sativa L.) on fattening performance, digestibility and some blood and rumen parameters of weaned lambs were investigated. In the second experiment, rumen degradability characteristics of dry matter, organic matter, crude protein for vetch seed were studied in ruminally cannulated mature merino rams in different periods with the nylon bag technique. In the first experiment, 24 Karaman x Dorset Down Gİ crossbreed male lambs aged 2.5-3 months and weighing on average 22.5 kg were used. They were divided into one control and three treatment groups each containing six lambs and they were housed in individual pens. The lambs were fed ad libitum with 87 % concentrate feeds and 13 % barley straw. The common vetch was added to the concentrate feeds at levels of 0, 10, 20 and 30 %. The experiment lasted 105 days, of which 21 days were the preexperimental and 84 days the experimental period. There were no statistical differences in the values of growth performance, digestibility of dry matter, organic matter and crude protein among the experimental groups (p>0.05). During the experiment, the total dry matter intake per kg live weight gain was 5.24 kg in the control group and 5.42, 5.93 and 5.70 kg in groups 1, 2 and 3, respectively (p>0.05). Total protein, cholesterol and lipid levels of blood samples and pH, total VFA and NH 3 -N levels of rumen fluid were not different among groups (p>0.05). In the second experiment maximum potential degradability values of dry matter, organic matter and crude protein for vetch seed were found to be 96.37, 96.70 and 99.14 %, respectively using three adult rumen fistulated merino rams. In conclusion, the usage of 30 % of vetch seed in concentrate feed of lambs did not adversely affect performance, digestibility, rumen degradability characteristics or some blood and ruminal metabolites.

PDF

___

1. Deshpande, S.S.; Food legumes: Chemistry and technology. In: Advances in Cereal Science and Technology, Ed.: Pomeranz, Y., Minnesota, U.S.A. Association of Cereal Chemists, Inc., 1990, 147-241.
2. Aletor, V.A, Goodchild, A.V., Abd El Moneim, A.M.; Nutritional and antinutritional characteristics of selected vicia genotype. Anim. Feed Sci. Technol., 1994; 47:125-139.
3. Dixon, R.M., Hosking, B. J.; Nutritional value of grain legumes for ruminants. Nutr.Res. Rev., 1992, 5, 19-43.
4. Gençkan, M.S.; Yem Bitkileri Tarımı. Ege Üniv. Zir. Fak. Yay. No: 467. 193-197, 1992.
5. DİE.; Türkiye İstatistik Yıllığı 1996. T.C. Başbakanlık Devlet İstatistik Enstitüsü Yayın No: 1985, Devlet İstatistik Enstitüsü Matbaası, Ankara, 1997.
6. Koçak, D.; Farklı Rasyonların Akkaraman Erkek Kuzularda Besi Performansı Karkas Özellikleri ve Bazı Rumen Sıvısı Metabolitleri Üzerine Etkisi. Doktora Tezi, Ankara Üniv. Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 1996.
7. Round, M.H.; Vetch seed as a feed for sheep. Nutr. Abstr. Rev. B. 1989, 11: 642.
8. Aguilera, J.F., Bustos, M., Molina, E.; The degradability of legume seed meals in the rumen: effect of heat treatment. Anim. Feed Sci. Technol., 1992, 36, 101-112.
9. NRC; Nutrient Requirements Of Sheep. National Academy of Sciences, 6th ed., 1985, 48.
10. A.O.A C.; Official Methods of Analysis of the Association of Official Analytical Chemists 14th. ed. Arlington, Virginia, U.S.A., 1984.
11. TSE; Hayvan Yemleri Metabolik Enerji Tayini. Türk Standardları Enstitüsü TS 9610, Ankara, 1991.
12. Pond, W.G., Church, D.C., Pond, K.R.; Measurement of Feed and Nutrient Utilization and Requirements in Animals. In: Basic Animal Nutrition and Feeding., New York, John Wiley and Sons, 1995, 49-63.
13. Ersoy, E., Bayşu, N.; Pratik Biyokimya. A.Ü. Vet. Fak. Yayınları No: 372, 1981.
14. Markham, R.; A steam distillation apparatus suitable for microkjeldahl analysis. Biochem. J, 1942, 36, 790.
15. Sümbüloğlu, K., Sümbüloğlu, V. (1995). ‘Biyoistatistik’. 6. Baskı. Özdemir Yayıncılık, Ankara.
16. Bhargava, P.K., Orskov, E.R.; Manual for the use of nylon bag technique in the evaluation of feedstuff. Bucksburn, The Rowett Research Institute, 1987; 1-20.
17. Orskov, E.R., Mcdonald, I..; The estimation of protein degradability in the rumen from incubation measurements weighted according to rate of passage. J. Agric. Sci. Camb., 1979; 92: 499-503.
18. Surra, J., Purroy, A., Munoz, F., Treacher, T.; Lentils and faba beans in lamb diets. Small Ruminant Res. 1992; 7: 43 - 49.
19. Çerçi, İ.H., Özer, H.; Koyun rasyonlarında soya fasülyesi küspesi yerine, farklı oranlarda kullanılan adi mürdümüğün (Lathyrus sativus L.) besin maddelerinin sindirilme dereceleri üzerine etkisi. Hayvancılık Araştırma Derg., 1993; 3: 16-19.
20. Bergen, W.G., Purser, D.B., Cline, J.H.; Effect of ration on the nutritive quality of rumen microbial protein. J. Anim. Sci., 1968; 27: 1497-1501.
21. Deligözoğlu, F.; Kuzu Yetiştiriciliğinde Süt İkame Yemi Kullanımının ve Erken Sütten Kesimin Besi Performansı İle Bazı Rumen ve Kan Parametreleri Üzerine Etkisi. Doktora Tezi, Selçuk Üniv. Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 1993.
22. Kocabatmaz, M.; Değişik Oranlarda Şeker Pancarı Posası Kapsayan Rasyonların Akkaraman Koyunlarda Rumen Mikrofaunası Üzerindeki Etkileri ile Rumen İçeriği ve Bazı Kan Metabolitleri Üzerindeki Fizyolojik Değişiklikler. TÜBİTAK VHAG475, 1988.
23. Yalçın, S., Küçükersan, K., Küçükersan, S.; Besi kuzularının rasyonlarına katılan monensinin bazı kan ve rumen sıvısı metabolitlerine etkisi. Tr. J. Vet. Anim. Sci. 1995; 19: 297-302.
24. Küçükersan, K., Çetinkaya, N., Küçükersan, S., Bayram, İ., Yıldız, G.; Niacin ve avoparcinin akkaraman toklularda bazı kan parametrelerine etkisi. Ankara Üniv Vet Fak Derg. 1996; 43: 129- 133.
25. Erickson, S.P., Barton, A. B.; Whole soybeans for market lambs. J. Anim. Sci. 1987; 64: 1249 - 1254.
26. İnal, F., Tuncer, D. Ş.; Kuzu beslemede enerji kaynağı olarak tapiokanın farklı azot kaynakları ile birlikte kullanılma imkanları. Hayvancılık Araştırma Derg. 1992; 2: 9-14.
27. Tuncer, D.Ş.; Sütten kesilmiş merinos kuzularının rasyonlarına değişik düzeylerde katılan üre ve amonyum sülfatın besi performansı, karkas özellikleri ile kan ve rumen sıvısı metabolitleri üzerine etkisi. Doğa Bilim Derg.,: Vet.Hay./Tar. Orm., 1982; 3: 75- 90.
28. Küçükersan, S.; Bazı Protein Saplamentleri ve Kaba Yemlerin Naylon Kese Tekniği Tekniği ile Yıkılabilirlik Derecelerinin İncelenmesi. Doktora Tezi, Ankara Üniv. Sağlık Bilimleri Enstitisü, 1993.
29. Freer, M., Dove, H.; Rumen degradation of protein in sunflower meal, rapeseed meal and lupin seed placed in nylon bags. Anim. Feed Sci. Technol.,1984; 11: 87-101.