Bu çalışmanın amacı, meme kanseri riskinin beslenme ile ilişkili faktörler açısından değerlendirilmesidir. Gelişmiş ülkelerde önemli bir Halk Sağlığı sorunu olan meme kanserinin, gelişmekte olan ülkelerde de doğumda beklenen yaşam süresinin uzaması ve batılı yaşam biçiminin benimsenmesi sonucu insidansı artmaktadır. Yaşam biçimi davranışlarının özellikle de beslenmenin, kronik hastalıklarla olan ilişkisinin belirlenmesi ile birlikte, gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerdeki kadınlarda en sık görülen kanser olan meme kanserinde, beslenme ile ilişkili faktörlerin etkisini değerlendirmek amacıyla geçerli veri tabanları ve arama motorlarına “meme kanseri biyolojisi”, “meme kanseri prevalansı”, “meme kanseri ve risk faktörleri”, “meme kanseri ve beslenme” anahtar sözcükleri girilerek tam metnine ulaşılabilen ilgili makaleler çalışma kapsamına alınmıştır. Meme kanseri, çok nedenli bir sağlık sorunudur. Erken menarş, nulliparite, ilk doğumun geç yaşlarda yapılması, kısa süreli emzirme, geç menopoz değiştirilmesi güç olan temel risk faktörleri olup, meme kanserinin % 25’inden sorumludur. Bu faktörlerin yanı sıra obezite, fiziksel inktivite, beslenme ve diyet gibi değiştirilebilir risk faktörleri de hastalığın ortaya çıkmasını etkilemektedir. Korunma açısından değerlendirildiğinde, birincil koruma kapsamında sağlıklı beslenme, özellikle hormon bağımlı kanserler başta olmak üzere kanser riskini azaltmaktadır. Beslenme, kardiyometabolik hastalıklarla da ilişkili olup, meme kanseri gelişiminde de rol oynamaktadır. Bu konuda bazı önemli sonuçlara ulaşılmış olsa da, beslenme ve meme kanseri arasındaki karmaşık ilişkilerin aydınlatılması için, ileriye dönük geniş kapsamlı çalışmalara gereksinim bulunmaktadır.

This study evaluated the risk of breast cancer from the perspective of nutritional factors. Breast cancer, is a major Public Health problem in developed countries, its incidence is also on the rise in developing countries as a result of increased life expectancies at birth and the adoption of more western lifestyles. After the identification of the influences of lifestyle behaviors, particularly the influence of nutritional habits on chronic diseases, the role of nutritional factors in breast cancer was evaluated since this is one of the most frequently observed cancers in women in developed and developing countries. The key words “biology of breast cancer”, “prevalence of breast cancer”, “breast cancer and risk factors”, “breast cancer and nutrition” were searched in the validated data bases and search engines and then the relevant accessible full text studies were taken into consideration. Breast cancer is a multifactorial disease. Early menarche, nulliparity, first delivery at late ages, short duration of breast-feeding and late menopause are the major unmodifiable risk factors which account for 25% of the breast cancers. In addition to these factors, the modifiable risk factors such as obesity, physical inactivity, nutrition and diet may influence the development of breast cancer. According to the perspective of primary prevention, healthy nutrition decreases the incidence of cancers, especially the hormone-dependent cancers. Nutrition is also associated with metabolic and cardiovascular diseases and it plays a role in the development of breast cancer. To reveal the complicated relationships between nutrition and breast cancer, comprehensive prospective studies are needed.