Besiye Alınan Et-Tipi Beyaz Bıldırcınlarda Üçüncü Hafta Canlı Ağırlığının Sekiz Haftalık Besi Performansı Üzerine Etkileri

Bu çalışma, et-tipi beyaz bıldırcınların besi performansı üzerine 3. hafta canlı ağırlığının etkilerini araştırmak amacıyla yürütülmüştür. Deneme, üç farklı canlı ağırlık grubu (59-44 g, 43-38 g ve 37-24 g) olarak ve üç tekerrürlü olarak planlanmış ve çalışmada toplam adet 90 adet hayvan kullanılmıştır. Besiye alınan bıldırcınların 8. hafta sonundaki, canlı ağırlık, canlı ağırlık artışı, yem tüketimi ve yemden yararlanma oranları saptanmıştır. Canlı ağırlık bakımından, 8. hafta sonunda erkekler, dişiler ve erkek+dişi grupları arasındaki farklılıklar önemli (P

Anahtar Kelimeler:

Bıldırcın, et tipi, canlı ağırlık, besi performansı

PDF

___

Anonim., 2019. Farmer. Agricultural Development Department. https://burea-uinsurance.com/ en/white-texas-quail/.
Anshakov, D.V., Royter, Y.S., Degtyareva, T.N., Degtyareva, O.N., 2020. Methods of creation and characterization of specialized quail meat breed. IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science, 548, Doi:10.1088/1755-1315/548/7/072053.
Caron, N., Minvielle, F., Desmarais, M., Poste, L.M., 1990. Mass selection for 45-day body weight in Japanese quail: Selection response, carcass composition, cooking properties, and sensory characteristics. Poultry Sci. 69:1037-1045.
Chang, G.B., Chang, H., Liu, X.P., Xu, W., Wang, H.Y., Zhao, W.M., Olowofeso, O. 2005. Developmental research on the origin and phylogeny of quails. World’s Poultry Science Journal 61, 105-112.
Genchev, A., Mihaylova, G., Ribarski, S., Pavlov, A., Kabakchiev, M., 2008. Meat quality and composition in Japanese quails. Trakia Journal of Sciences, Vol.6, No. 4 , pp 72-82. Katerynych, О., Pankova, S., 2020. Development of quail growing in Ukraine. UDС 636.5:001. DOI: https://doi.org/10.31073/agrovisnyk202004-06.
Lukanov, H., Genchev, A., 2018. Fattening performance and slaughter traits in male Pharaoh Japanese quails. Bulg. J. Agric. Sci., 24 (3): 476-479.
Lukanov, H., Pavlova, I., 2020. Economic analysis of meat production from two types of Domestic quails. Agricultural Science and Technology, Vol. 12, No:2,148-152.
Lukanov, H., Pavlova, I., Genchev, A., 2021. Effect of different fattening period duration on meat productivity of domestic quails. Agricultural Science and Technology, Vol. 13, No: 4, 370-377.
Minvielle, F., 1998. Genetics and breeding of Japanese quail for production around the world. Proceedings of the 6th Asian Pacific Poultry Congress, 4-7 June, Nagoya, Japan, pp.122-127.
Nasr, M.A.F., El-Shimaa Ali, M.R., Hussein, M.A., 2017. Performance, carcass traits, meat quality and amino acid profile of different Japanese quails strains. J Food Sci Technol., 54(13):4189-4196.
Oğuz, İ., 2005. Japon bıldırcınında (Coturnix coturnix japonica) karkas ve et kalitesinin kalıtımı. Hayvansal Üretim, 46(1): 34-38. Sarıca, M., Yamak, U.S., Boz, M. A., 2014. Bıldırcınlarda uzun süreli beslemenin kesim ve bazı karkas özellikleri üzerine etkileri. Anadolu Tarım Bilim. Derg., 29 (1):75-78.
Şengül, T., Çelik, Ş., Şengül, A.Y., Deveci, M., 2021. Et Tipi Beyaz Teksas bıldırcınları ile Japon bıldırcınlarının besi performansı bakımından karşılaştırılması. Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi 8(4): 1198-1204.
Toelle, V.D., Havenstein, G. B., Nestor, K. E., Harvey, W. R. 1991. Genetic and phenotypic relationships in Japanese quail. 1. Body weight, carcass, and organ measurements. Poultry Sci. 70:1679-1688.