Çalışmamızda homojen ve bifazik reaksiyon sistemlerinde glisin ile dört farklı amino asit (prolin, tirozin, histidin ve triptofan) arasında tripsin katalizörlüğündeki peptid sentezleri yapıldı. Çözücü ve reaksiyon ortamı olarak izo propanol, izo amilalkol, etilmetil keton, benzen ve izo oktan'ın peptid sentezlerine etkisi incelendi. Ayrıca peptid oluşumu üzerine ortamın su içeriğinin etkisini incelemek amacıyla %5,10, 15, 20 oranlarında fosfat tamponu (0.1M, pH:8) içeren izo propanol, izo amilalkol ve etilmetil keton çözücülü reaksiyon ortamlarında peptid bağı oluşumu gerçekleştirildi. En iyi peptid oluşumu, %10-15 oranlarında tampon içeren etilmetil keton çözücülü reaksiyon karışımlarında gerçekleşti. İzo propanol ve izo amilalkol çözücülü reaksiyonlarda değişik oranlarda peptidler sentezlenirken, benzen ve izo oktan karışımlarında peptid ürünlerine rastlanmadı. Reaksiyon ürünlerinin karakterizasyonunda kağıt ve ince tabaka kromatografisi yöntemleri kullanıldı.

In our study, the peptide synthesis catalyzed by trypsin between four different amino acids (prolin, lyrosin, histidin and tryptophan) and glicine were performed in biphasic and homogen systems. It was determined that effect of iso octane and bensen, ethylmethyl ketone, iso amylalcohol, iso propanol as reaction medium and solvent on peptide synthesis. Moreover, In order to determine effect of water content (5, 10, 15, 20%) in the reaction medium, peptide synthesis were carried out in ethylmethyl ketone and iso amylalcohol, iso propanol. The best of peptide formation obtained with ethylmethyl ketone which consist of 10-15% buffer. In presence of bensen and iso octane, the expected peptide products were not obtained but peptides were synthesized with iso amylalcohol and iso propanol. The product analysis were carried out by using the paper and thin-layer chromatography.