Yarı Kurak Koşullarda Farklı Sulama Düzeylerinin Salçalık Biberde (Capsicum Annum Cv. Kapija) Verim ve Kalite Parametreleri Üzerine Etkisi

Yarı kurak iklim bölgesinde yetiştirilen biberin (Capsicum Annum Cv. Kapija)farklı sulama uygulamalarının verime, kalite parametrelerine, bitki su tüketimine, su kullanım randımanına ve sulama suyu kullanım randımanına etkileri araştırılmıştır. Araştırma 2009-2010 yıllarında Çanakkale yöresinde yürütülmüştür. Deneme parselleri damla sulama yöntemine göre sulanmış ve 4 farklı sulama konusu (S 0, S33, S66 ve S100) oluşturulmuştur. Konulara göre; toplam sulama suyu miktarı (I) denemenin ilk yılında 30-567 mm, ikinci yılında ise 62-489 mm uygulanmıştır. Ortalama mevsimlik bitki su tüketimi (ETa) konulara göre 322-796 mm arasında değişmiştir. Biber verimi, konulara göre 2009 ve 2010 yıllarında sırasıyla, 10.89-44.92 ve 4.47-63.64 t ha-1 arasında gerçekleşmiştir. Sulama konularına göre ortalama su kullanım randımanı (WUE), sulama suyu kullanım randımanı (IWUE) sırasıyla 2.36-6.95 kg m-3 ve 0-9.05 kg m-3 arasında değişmiştir. Ortalama verim tepki etmeni (ky) 1.468 bulunmuştur. İki yıl birden dikkate alındığında, pH dışındaki kalite parametrelerinde (tek meyve ağırlığı, meyve çapı, meyve boyu, meyve eti kalınlığı ve suda çözünür kuru madde miktarı) konulara göre farklılık istatistiksel olarak önemli (p < 0.05) bulunmuştur.

Anahtar Kelimeler:

Biber (Capsicum Annum Cv. Kapija), su stresi, damla sulama

Effects of Different Irrigation Levels On Pepper (Capsicum Annum Cv. Kapija) Yield And Quality Parameters in Semi-Arid Conditions

The effects of different irrigation levels on yield, quality parameters, e vapotranspiration, water use efficiency, and irrigation water use efficiency were investigated for pepper (Capsicum Annum Cv. Kapija) plant grown in semi -arid region. The Research was carried out in 2009-2010 years in Canakkale province. Drip irrigation method was applied to irrigate the experimental plots with 4 different irrigation levels (I0, I66, I33 and I100). Total irrigation water amounts ranged from 30 to 567 mm in 2009 and from 62 to 489 mm in 2010 were applied according the treatments. Average seasonal evapotranspiration (ETa) were calculated between 322-796 mm with respect to treatments. Pepper yield were obtained 10.89-44.92 and 4.47-63.64 t ha-1 in 2009 and 2010, respectively. With respect to irrigation levels, average water use efficiency (WUE), irrigation water use efficiency (IWUE) were changed between 2.36-6.95 kg m-3 and 0-9.05 kg m-3, respectively. Average yield response factor (ky) was found 1.468. While considering the both 2009 and 2010 years, differences between quality parameters of irrigation treatments (mean fruit weight, fruit width , fruit lenght, fruit thickness and water soluable dry matter) except pH, were statistically significant (p<0.05).

Keywords:

Pepper (Capsicum Annum Cv. Kapija), water stress, drip irrigation,

PDF

___

Anoni m, 2008. Ça na kka l e i l i nde s ebze üreti mi . http://www.canakkaleili.com/sebze_uretimi.html. Erişim. 2009. Anoni m, 2009. http://www.canakkaleicinde.com/canakkaleden-avrupa - ul keleri-ile-abdye-ka pya -bi beri -i hra ca ti .html . Eri şi m. 2010.
Anoni m, 2011. 2009 ve 2010 yıl ı Ça na kka l e i l i ne a i t a yl ık orta l ama i klim veri l eri , Ça na kka l e Devl et Meteorol oji İs ta s yonu.
Antony, E., R.B. Si nga ndhupe., 2004. Impa ct of dri p a nd s urfa ce irrigation on growth, yi eld a nd WUE of ca ps i cum (Ca ps icum annum L.), Agricultural Wa ter Ma na gement. 65:121-132.
Ayba k, H.C., 2007. Bi ber, Hasad Yayıncılık. 2.baskı, İstanbul .
Da ğdelen, N., E. Yıl maz., F. Sezgin., T. Gürbüz., 2004. Effects of wa ter s tress a t different growth stages on proces s i ng pepper (capsicum annum cv.kapija) yi eld, water us e a nd qua lity characteri s ti cs . Pa ki s ta n Journa l of Bi ol ogi ca l Sci ences 7(12): 2167-2172.
Doorenbos, J., A.H. Ka ssam., 1979. Yi eld response to water, FAO Irri ga ti on a nd Dra i na ge pa per no.33.
Dorji , K., M.H. Behboudian., J.A. Zegbe -Domi nguez., 2005. Wa ter relations , growth, yi el d a nd frui t qua l i ty of hot pepper under defi ci t i rri ga ti on a nd pa rti a l rootzone dryi ng. Sci enti a Horti cul tura e. 104: 137-149.
Ergün, S., 1994.Ya l ova Koşul l a rında “Ya l ova Çorba cı-12” Bi ber çeşidinde farklı sulama uygul a ma l a rının veri m ve ka l ite üzerine etkileri ni n a ra ştırıl ma s ı”. Ata türk Ba hçe Kül türl eri Merkez Ara ştırma Ens t.-Ya l ova . Bi l i ms el Ara ştırma ve İncel emel er Ya yın No:43.
Ga dissa, T., D. Chemeda ., 2009. Effects of dri p i rri ga ti on l evel s a nd pl a nti ng methods on yi el d a nd yi el d components of gren pepper (Ca ps i cum a nnuum. L) i n Ba ko. Ethiopia. Agricultural Water ma nagement 96:1673- 1678. 14 Medi terra nea n cl i ma ti c condi ti ons to va ri ous wa ter regi mes African Journal of Biotechnol ogy Vol . 10(8), pp. 1329-1339.
Si monne, E. H., M.D. Dukes ., R.C. Hochmuth., D.W. Studs ti l l ., G. Avezou., D. Ja rry., 2006. Schedul i ng dri p i rri ga ti on for bel l pepper grown wi th pl a s ti cul ture. Journa l of Pl a nt Nutri ti on. 29: 1729-1739.
Wa nkade, B.H., D.K. Morey., 1985. Wa ter us e s tudi es on ca ps icum annuum. Central Research Sta ti on, Punja bra o Kri s hi Vi dya peeth Akol a , Moha ra s htro, Indi a . Pl a nt Phys i ol Bi ochem, 31: 475-481.
Yıl dırım, O., R. Ya nmaz., H. Orta ., 1994. Effect of di fferent i rri gation methods a nd i rri ga ti on regi mes on pepper yi el d. Univers i ty of Anka ra . Publ i ca ti ons of Fa cul ty of Agri cul ture:1369. Sci enti fi c Res ea rch Reports :758