Selami AYGEN, Semiramis KARLIDAĞ, Abdurrahman KÖSEMAN, İbrahim ŞEKER

Arıcılık Faaliyetleri II: Malatya İlinde Arıcılık Faaliyetlerinin Yetiştirici Tercihleri, Üretim Nitelikleri ve Arı Hastalıkları Kapsamında Değerlendirilmesi

Bu araştırma, bakım, besleme, yetiştirme ve üretim faaliyetleri ile hastalıklar kapsamında Malatya ili arı yetiştiriciliğinin mevcut durumunu değerlendirmek amacıyla yapılmıştır. Bu amaçla Arıcılık Kayıt Sistemi'ne (AKS) kayıtlı işletmelerden tesadüfi örnekleme metodu kullanılarak seçilen 149 adet arıcılık işletmesinin sahibine yüz yüze anket uygulanmıştır. Yapılan çalışmada, yetiştiricilerin % 83,7'sinin Standart Langstroth tip kovan kullandıkları, % 15,4'ünün bal dışında arı ürünü ürettikleri, % 57,0'sinin 2 yılda bir ana arı değiştirdikleri ve % 83,9'nun ana arıyı üretmeyip satın aldıkları tespit edilmiştir. Araştırmada, yetiştiricilerin % 80,5'inin Kafkas melezi arı kullandıkları ve % 79,2'sinin de basit seleksiyon uygulaması yapmadıkları belirlenmiştir. Mevcut çalışmada, şurup yapımında % 97,3 oranında sakkaroz kullanıldığı, en fazla görülen arı hastalığının varroosis (% 47,8) olduğu, işletmelerde % 69,1 oranında kayıt tutulmadığı, yetiştiricilerin % 90,5'inin gezer arıcılık yaptığı ve % 35,2'sinin kendisini arıcılık bilgi ve pratiği bakımından yeterli düzeyde görmediği saptanmıştır. Malatya İlinde arıcılığın daha üst seviyelere getirilebilmesi için verimli ve yöreye uyumlu ırkların kullanması, ana arı üretilmesine önem verilmesi, işletme kayıtlarının tutulması, bal dışındaki diğer arı ürünlerinin üretilmesinin teşvik edilmesi, hastalıklarla yoğun biçimde mücadele edilmesi ve arıcılara yönelik kurs, eğitim ve bilgilendirme çalışmalarının daha fazla yapılması gerekmektedir.

Beekeeping Activities II: The Evaluaton of Beekeeping Activities in terms of Beekeeper Preferences, Production Quality and Bee Diseases in Malatya Province

This research was conducted to determine the conditions of beekeeping in Malatya in caring, feeding, breeding and production activities. Face to face interviews with 149 beekeepers were applied by using the random sampling method in selected registered beekeepers to Beekeeping Registration System (BRS). In this study, it is found that 83.7 % of beekeepers use Standard Langstroth Hives, 15.4 % produce bee productions except honey, 57.0 % renovate queen bee once in two years and 83.9 % buy queen bee but not breed it. In this study, it is determined that breeders use 80.5 % Caucasian crossbred bee, and 79.2 % breeders do not use simple selection. In the current study, it is calculated that the ratio of 97.3 % sucrose is used for syrup making, the most common bee disease is varroosis (47.8 %), 69.1 % beekeeping do not have records, 90.5 % of keepers are strollers and 35.2 % do not consider themselves having sufficient beekeeping knowledge and practice. To have a better beekeeping in Malatya, it is necessary to use efficient and local adapted races, give importance to breeding queen bees, keep business records, encourage the production of bee products except honey, fight for the diseases densely and conduct courses, trainings and information activities for beekeepers extensively.

PDF

___

Anonim, 2013a. 2014-2023 Bölge Planı Mevcut Durum Analizi. Fırat Kalkınma Ajansı. http://www.fka.org.tr/ContentDownload/Mevcut%20 Durum%2019072013.pdf. ErişimTarihi: 28.02.2016.
Anonim, 2013b. Arıcılık, Ordu Ticaret Borsası. www.ordutb.org.tr. Erişim Tarihi:10.03.2016
Anonim, 2014. Hayvancılık İstatistikleri. TÜİK. http://www.tuik.gov.tr. ErişimTarihi: 28.02.2016 Anonim, 2015. SPSS 22.0. statistical package in social sciences for windows. Chicago, USA.
Büchler, R., Costa, C., Hatjina, F., Andonov. S., Meixner, M.D., Le Conte, Y., Uzunov, A., Berg, S., Bienkowska,
M., Bouga, M., Drazic, M., Dyrba, W., Kryger, P., Panasiuk, B,, Pechhacker, H., Petrov, P., Kezic, N., Korpela, S., Wilde, J. 2014. The influence of genetic origin and its interaction with environmental effects on the survival of Apis mellifera L. colonies in Europe. Journal of Apicultural Research, 53:205- 214.
Cengiz, M.M. 1999. Erzurum Yöresinde Arıcılığın Yapısal Analizi. Yüksek Lisans Tezi. Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 92 s.
Chauzat, M.P, Cauquil, L., Roy, L., Franco, S., Hendrikx, P., Ribière-Chabert, M. 2013. Demographics of the European apicultural industry. PLoS One. 13:8.
Cochran, W.G. 1977. Sampling Techniques. 3rd edition, John Wiley & Sons, NY, USA, 50-68.
Çakmak, İ., Aydın, L., Seven, S., Korkut, M. 2003. Güney Marmara Bölgesi'nde arıcılık anket sonuçları. Uludağ Arıcılık Dergisi, 3: 31-37.
Duman, M. 2009. Arıcılıkta ilkbahar bakımı ve kontrolleri. Arıcılık Araştırma Dergisi, 1:8-11.
Dustmann, H.J. 2009. Arı beslemesine uygun şeker şurubu ve kek hazırlanışı. http://kenbiloglu.blogspot.com.tr/2009/02/arbeslemesine-uygun-seker-kek-ve.html. Erişim Tarihi: 05.03.2016.
Ese, H. 2009. Bal arılarına görülen mutasyonlar. Arıcılık Araştırma Dergisi, 1:6-7.
Genç, F., Dodoloğlu, A. 2002. Arıcılığın Temel Esasları. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders Yayınları No: 166, Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ofset Tesisi, s 338 .
İnci, A., Gürses, Ü.Y. 2012. Türkiye Hayvancılığının Damızlık Sorunu ve Çözüm Önerileri. Ali Nihat Gökyiğit Vakfı, İstanbul.
Jaffé, R., Pope, N., Torres Carvalho, A., Madureira Maia, U., Blochtein, B., de Carvalho, C.A., Carvalho-Zilse G.A., Freitas, B.M., Menezes, C., de Fátima Ribeiro, M., Venturieri, G.C., Imperatriz-Fonseca, V.L. 2015. Bees for development: Brazilian survey reveals how to optimize stingless beekeeping. PLoS One. 31:10
Karlıdağ, S. 2015. Arı sütü üretimi, muhafazası ve önemi. Arıcılık Araştırma Dergisi, 7: 9-13.
Karlıdağ, S., Köseman, A. 2015. Türkiye ve Malatya'da arıcılığın yeri ve önemi. Arıcılık Araştırma Dergisi, 7:27-32.
Kaya, F. 2008. Ağrı ilinde arıcılık yapısı ve değerlendirme durumu. Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, - e-dergi.atauni.edu.tr. https://scholar.google.com.tr/scholar? Erişim Tarihi: 05.03.2016.
Kekeçoğlu, M., Gürcan, E.K., Soysal, M.İ. 2007. Türkiye arı yetiştiriciliğinin bal üretimi bakımından durumu. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi. 4:227-236.
Kekeçoğlu, M. 2009. Bal arısı, biyoçeşitlilik ve koruma çalışmaları. Arıcılık Araştırma Dergisi, 1:3-5.
Kekeçoğlu, M. Göç Rasgele, P., Acar, F., Kaya, S.T. 2013. Düzce ilinde bulunan arıcılık işletmelerinde görülen koloni kayıplarının, bal arısı hastalık ve zararlılarının ve mücadele yöntemlerinin araştırılması. Iğdır Üniversitesi Fen Bilmleri Enstitüsü Dergisi, 3 (3): 99- 108.
Meixner, M., Büchler, R. 2015. "En iyi bal arısı"nı bulmaya çalışma; Bal arısı soylarının çevre ve ırklar arasındaki etkileşimleri . Arıcılık Araştırma Dergisi, 7: 5-8.
Önk, K., Kılıç, Y. 2014. Kars yöresindeki bal arılarında varroosis'in yaygınlığı. Uludağ Arıcılık Dergisi,14: 69- 73.
Parlakay, O., Esengün, K. 2005. Tokat ili merkez ilçede arıcılık faaliyetinin ekonomik analizi ve işletmecilik sorunları. GOÜ. Ziraat Fakültesi Dergisi, 22: 21-30.
Requier, F., Odoux, J.F., Tamic, T., Moreau, N., Henry, M., Decourtye, A., Bretagnolle, V. 2015. Honey bee diet in intensive farmland habitats reveals an unexpectedly high flower richness and a major role of weeds. Ecol Appl. 25:881-90.
Rosenkranz, P., Aumeier, P., Ziegelmann, B. 2010. Biology and control of Varroa destructor. J Invertebrate, 1:96-119.
Soysal, M.İ., Gürcan, R.K. 2005. Tekirdağ ili arı yetiştiriciliği üzerine bir araştırma. Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi, 2: 151-165.
Sponsler, D.B., Johnson, R.M. 2015. Honey bee success predicted by landscape composition in Ohio, USA. Peer J. 19:838.
Sümbüloğlu, K., Sümbüloğlu, V. 2007. Biyoistatistik. Hatipoğlu Yayınları, Ankara, Türkiye, s 260-267.
Şahinler, N., Şahinler, S. 1996. Hatay ilinde arıcılığın genel durumu sorunları ve çözüm yolları üzerine bir araştırma. MKÜ Ziraat Fakültesi Dergisi, 1: 17-28.
Şahinler, N., Gül, A. 2005. Hatay yöresinde bulunan arıcılık işletmelerinde arı hastalıklarının araştırılması. Uludağ Arıcılık Dergisi. 5: 27-31.
Tunca, R.i., Çimrin, T. 2012. Kırşehir ilinde bal arısı yetiştiricilik aktiviteleri üzerine anket çalışması. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2:99-108.
Uygur, Ş.Ö., Karaca, Ü., Takma, Ç. 2015. Doğal çiftleşen ve yapay tohumlanan ana arıların bazı özellikler bakımından performanslarının karşılaştırılması. Ege Üniv. Ziraat Fak. Derg. 52:79-83.
Uygur, Ş.Ö. 2016. Bal arılarının beslenmesi ve beslemede genel ilkeler. Çiftçi Broşürü, No: 122. http://arastirma.tarim.gov.tr/etae/menu/26/egitimbrosurleri Erişim Tarihi: 06.03.2016.
Üçeş, E., Erişir, Z. 2016. Erzincan ili arıcılığının sosyoekonomik yapısı. F.Ü.Sağ.Bil.Vet.Derg. 30: 33-38.
Vanengelsdorp, D, Meixner, M.D. 2010. A historical review of managed honey bee populations in Europe and the United States and the factors that may affect them. J Invertebr Pathol. 1:80-95.
Yağcı, A.İ. 2016. Arıların Beslenmesi http://www.ibb.istanbul/trTR/kurumsal/Birimler/Vet erinerHizmetleriMd/Documents/AriYetistiriciligiEgiti mi/ArilardaBesleme.pdf. Erişim Tarihi: 06.03.2016