Determination of Enzymatic Browning on Quinces (Cydonia oblongo) with Color Analysis

Anahtar Kelimeler:

-

Determination of Enzymatic Browning on Quinces (Cydonia oblongo) with Color Analysis

Keywords:

-,

Tarım Makinaları Bilimi Dergisi-Cover
  • ISSN: 1306-0007
  • Başlangıç: 2005
  • Yayıncı: Tarım Makinaları Derneği