Yazlık yeşil gübreleme ve tavuk gübresinin serada organik domates üretiminde verim ve kalite üzerine etkileri

Bu çalışmada, yeşil gübre ve yeşil gübre + tavuk gübresi uygulamalarının baş salata üretimi ardından serada yetiştirilen organik domatesin verim ve meyve kalitesi üzerine etkileri araştırılmıştır. Çalışma 2005-2007 yılları arasında yürütülmüştür. Yazlık yeşil gübre olarak; (1) soya fasulyesi (Gylcine max. L. Merr.), (2) yem börülcesi (Vigna sinensis L) ve (3) mısır (Zea mays) kullanılmıştır. Deneme parsellerinin bir bölümüne sertifikalı organik tavuk gübresi (1) 0.75 ton da-1 verilmiştir. Toplam verim birinci ve ikinci yılda sırasıyla 10.0 ile 12.7 ve 6.35 ile 9.85 kg m-2 arasında değişmiştir. Yeşil gübreleme + tavuk gübresi uygulaması toprak verimliliğini ve bitkilerdeki nitrat içeriğini arttırmıştır. Hasat sonrasında (sökümde) toprak organik madde içeriği yeşil gübreleme + tavuk gübresi uygulamasında birinci ve ikinci yılda sırasıyla kontrole göre % 26.22 ve 10.40 oranında, toplam azot içeriği ise kontrole göre sırasıyla % 13.41 ve % 36.67 oranında artmıştır. Çalışmada yeşil gübre uygulamaları ön plana çıkmış, tavuk gübresi kullanılmadığında da iyi sonuçlar verdiği belirlenmiştir.

Effect of green manure and poultry manure on yield and fruit quality in organic greenhouse tomato production

In this study, the effects of green manure and green manure + poultry manure were investigated on organic greenhouse tomato production grown after head lettuce production between 2005 and 2007. As green manure (1) Soybean (Gylcine max. L. Merr.), (2) cowpea (Vigna sinensis L) and (3) maize (Zea mays) were used. Half of the plots received certified poultry manure at 0.75 ton da-1. Total yield changed between 10.0 and 12.7 kg m-2, and 6.35 and 9.85 kg m-2 in the first and second years respectively. Green manure + poultry manure treatments resulted in higher soil fertility and nitrate content in plants. At the end of growing season green manure + poultry manure treatments resulted in higher soil organic matter content than control in the first and second years (26.22% and 10.40%, respectively). Similarly, nitrogen content was higher than control in the first and second years (13.41% and 36.67%, respectively). The results showed that green manure applications gave satisfactory results, even without poultry manure applications.

PDF

___

Açıkgöz E (2001). Yem bitkileri. Uludağ Üniversitesi Güçlendirme Vakfı Yayınları: 182, Bursa
Allen R G, Pereira L S, Raes D & Smith M (1998). Crop Evapotranspiration: Guidelines for Computing Crop Water Requirements. FAO Irrigation and Drainage Paper: 56, Rome
Askegaard M, Olesen J E, Rasmussenb I A & Kristensen K (2011). Nitrate leaching from organic arable crop rotations is mostly determined by autumn field management. Agriculture, Ecosystems and Environment 142: 149-160
Bingham F T (1949) Soil test for phosphate. California Agriculture 3(7): 11-14
Bozköylü A & Daşgan H Y (2010). Sera Topraksız Domates Yetiştiriciliğinde Kimyasal ve Organik Gübrelemenin Karşılaştırılması. Tübav Bilim Dergisi 3(2): 174-181
Bremner J M (1965). Total nitrogen. (Ed: C A Black), Methods of Soil Analysis Part 2. American Society of Agronomy Inc. Publisher, Madison, Wisconsin, U.S.A. pp. 1149-1178
Campiglia F, Campiglia E, Caporali F, Radicetti E & Mancinelli R (2010). Hairy vetch (Vicia villosa Roth.) cover crop residue management for improving weed control and yield in no-tillage tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) production. European Journal of Agronomy 33(2): 94-102
Cataldo D A, Haaron M, Schrader L F & Youngs V L (1975). Rapid colorimetric determination of nitrate in plant tissue by titration of salicylic acid. Communications in Soil Science and Plant Analysis 6: 71-80
Cueto-Wong J A, Guldan, J S, Lindemann W C & Remmenga M D (2001). Nitrogen Recovery from 15N-Labeled Green Manures: II. Recovery by oat and soil two seasons after green manure incorporation. Journal of Sustainable Agriculture 17(4): 43-55
Dinnes D L, Karlen D L, Jaynes D B, Kapsar T C, Hatfield J L, Colvin T S & Cambardella C A (2002). Nitrogen management strategies to reduce nitrate leaching in tile drained Midwestern soils. Agronomy Journal 94: 153-171
Duyar H (2007) Yeşil Gübrelemenin serada organik sebze üretimine etkileri. Doktora Tezi, Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü (Basılmamış), İzmir
Duyar H & Tüzel Y (2010). Yeşil gübrelemenin serada organik domates üretimine etkileri. VII Sebze Tarımı Sempozyumu. Bildiriler: 23-26 Haziran, Van, s. 155- 160
İlter E & Altındişli A (1996). Ekolojik Tarım ve ilkeleri. Ekolojik Tarım, s.1-6. Ekolojik Tarım Organizasyon Derneği, Bornova, İzmir.
İnal İ, Kuşvuran A, Tansı V & Sağlamtimur T (2005). TIGEM. (erişim tarihi:26.04.2005) www.tigem.gov. tr/guncel/ munavebe.asp-110k
Kacar B & İnal A (2010). Bitki Analizleri. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, 912 s.
Karaçancı A & Tüzel Y (2006). Serada organik hıyar yetiştiriciliğinde bazı gübrelerin verim ve meyve kalitesi üzerine etkileri. 3. Organik Tarım Sempozyumu, 1-4 Kasım, Yalova.
Karaçancı A (2010). Serada organik hıyar yetiştiriciliğinde ahır ve tavuk gübresi kullanımının etkileri. Doktora Tezi, Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İzmir
Nolan T, Troy S M, Healy M G, Kwapinski W, Leahy J J & Lawlor P G (2011). Characterization of compost produced from separated pig manure and a variety of bulking agents at low initial C/N ratios. Bioresource Technology 102: 7131-7138
Pearson D (1970). The Chemical Analysis of Foods (6th ed.). Chemical Publishing Co. Inc., New York, USA
Pratt P F (1965). Potassium (Ed: C A Black et al) Methods of Soil Analysis Part 2 American Society of Agronomy Madison, Wisconsin, p.1023-1031
Rauterberg E & Kremkus F (1951) Bestimmung von Gesamthumus und Alkalilöslichen Humusstoffen im Boden. Z.F. Planzenernaehrung, Düngung und Bodenkunde. Verlag, Chemie Gmbh., Weinheim (in German)
Sevgican A (2002). Örtüaltı Sebzeciliği (Topraklı Tarım). Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, No:525, Bornova, İzmir
Sloan D R, Kidder G & Jacobs R D (2003). Poultry Manure as a Fertilizer. PS1 IFAS Extension. University of Florida, p. 241
Soyergin S (2006). Organik tarımda toprak verimliliğinin korunması, gübreler ve organik toprak iyileştiricileri. (Ed: İ H Eraslan & F Şelli). Sürdürülebilir Rekabet Avantajı Elde Etmede Organik Tarım Sektörü Sektörel Stratejiler ve Uygulamalar. Uluslararası Rekabet Araştırmaları Kurumu Derneği, İstanbul, s. 222-246
Stagnari F & Pisante M (2010). Managing faba bean residues to enhance the fruit quality of the melon (Cucumis melo L.) crop. Scientia Horticulturae 126(3): 317-323
Sullivan P (2003). Overview of Cover Crops and Green Manures http://attra.ncat.org/attra-pub/covercrop. html. (erişim: 27.01.2013)
Thorup-Kristensen K, Magid J & Jensen L S (2003). Catch crops and green manures as biological tools in nitrogen management in temperate zones. Advances in Agronomy 79: 227-302
Tüzel Y, Yağmur B & Gümüş M (2002) Organic tomato production in greenhouse conditions. Acta Horticulturae 614: 775–780
Tüzel Y, Gül A, Tüzel I H & Ongun AR (2003) Organic cucumber production under greenhouse conditions. Acta Horticulturae 608: 149–157
Urzua H, Urzua J M & Pizarro R (2001). Pre-selection of Rhizobium leguminosarum cv. Viceae strains in forage vetch for use as green manure. Ciencia-e- Investigacion-Agraria 28(1): 3-6
Watson C A, Bengtsson H, Ebbesvik M, Løes A K, Myrbeck A, Salomon E, Schroder J & Stockdale E A (2002) A review of farm-scale nutrient budgets for organic farms as a tool for management of soil fertility. Soil Use Manage 18: 264–273