Çukurova ve KKTC Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Bazı Altıntop Çeşitlerinin Meyve Özelliklerinin Belirlenmesi

Akdeniz havzası, turunçgil meyvelerinin sofralık üretimini sağlayacak uygun ekolojik koşullara sahiptir. Ancak turunçgil meyvelerinin kalite parametreleri ekolojilere göre farklılık gösterebilmektedir. Bu nedenle çeşitlerin farklı ekolojilerde yetiştirilerek kendi ekolojisinde ve farklı ekolojide karşılaştırılması ve hangi ekolojide hangi çeşitlerin yetiştirilmesinin daha uygun olduğunun belirlenmesi büyük önem taşımaktadır. Bu çalışmada Çukurova ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) Güzelyurt kazası ekolojik koşullarında yetiştirilen Flame, Rio Red ve Star Ruby altıntop çeşitlerinin bazı meyve kalite parametreleri karşılaştırılmıştır. Her iki lokasyonda çeşitlerin derim döneminde meyve ağırlığı (g), meyve uzunluğu (mm), meyve genişliği (mm), kabuk kalınlığı (mm), çekirdek sayısı (adet), titre edilebilir asitlik (%), SÇKM (%), SÇKM/Asitlik oranı ve usare miktarı (%) incelenmiştir. Ayrıca çeşitlerin meyve suyu renkleri L, a*, b*, Chroma ve hueo cinsinden belirlenmiştir. Bu çalışma sonucunda her iki ekolojide de en ağır meyveler Rio Red çeşidinde saptanmış, KKTC koşullarında tüm çeşitlerin meyve kabuk kalınlığının ve çekirdek sayısının daha yüksek olduğu belirlenmiştir. Her iki lokasyonda da en yüksek SÇKM/Asit oranı ve en koyu meyve suyu rengi Rio Red çeşidinden elde edilmiştir

Determination of Fruit Traits of Some Grapefruit Cultivars Growing Under Cukurova and NCTR Ecological Conditions

Mediterranean basin has suitable ecological conditions to enable the edible production of citrus fruits. However fruit quality traits may differ depending on ecological conditions. Thus comparing cultivars by growing them under different ecologies and determining the most appropriate conditions for each cultivar have great importance in terms of a fruit quality. In this study some fruit quality traits of Flame, Rio Red and Star Ruby grapefruit cultivars which are grown under two ecological conditions, Adana and Güzelyurt (North Cyprus Turkish Republic-NCTR) were compared. In both location fruit weight (g), height (mm), diameter (mm), rind thickness (mm), seed number, total soluble solids (TSS), titratable acidity (TA), TSS/TA ratio and fruit juice content (%) of grapefruit cultivars were investigated at the optimum harvest time. Also fruit juice colors of cultivars were determined in terms of L, a*, b*, Chroma and hueo. As a result of this study, the highest fruit weight was obtained in Rio Red and all cultivars grown under NCTR were found higher then those growing under Cukurova ecological conditions in terms of rind thickness and seed number per fruit. In both locations the highest TSS/TA ratio and a* were obtained in Rio Red cultivar.
Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi-Cover
  • Başlangıç: 2008
  • Yayıncı: Nobel Bilim ve Araştırma Merkezi Limited
Sayıdaki Diğer Makaleler

Çilekte Hasat Öncesi Kalsiyum Klorit Uygulamasının Kurşuni Küf (Botrytis cinerea) Gelişimi Üzerine Etkisi

Yusuf YANAR, Sabriye BELGÜZAR, Resul GERÇEKÇIOĞLU

Öküzgözü Üzüm Çeşidine Ait Hücre Süspansiyon Kültürlerinde Kadmiyum Klorür Uygulamalarının Bazı Fenolik Bileşikler Üzerine Etkileri

Emine Sema ÇETİN, Zehra BABALIK, Filiz HALLAÇ TÜRK, Nilgün GÖKTÜRK BAYDAR

Nüseller Kökenli Bazı Kan Portakalı Çeşitlerinin Adana Ekolojik Koşullarında Meyve Kalite Özelliklerinin Saptanması

Berken ÇİMEN, Turgut YEŞİLOĞLU, Meral İNCESU, Bilge YILMAZ

Pacrobutrazol ve IBA Uygulamalarının Kara Dut ve Mor Dut Odun Çeliklerinin Köklenmesi Üzerine Etkisi

Çetin ÇEKİÇ, Sinem Öztürk ERDEM, Murat AYDEMİR

Çukurova Koşullarında Bazı Makarnalık Buğday Çeşitlerinin Kara Pasa Reaksiyonlar

Hasan AY

Isparta İlinde Yetiştirilen Karanfil Seralarında Kök ve Kökboğazı Fungal Hastalık Etmenlerinin Saptanması

Şerife Evrim ARICI, Soner KAZAZ

Güneydoğu Anadolu Bölgesi Hububat Alanlarında Süne, Eurygaster integriceps Puton (Hemiptera: Scutelleridae) Popülasyon Değişimlerinin Buğday Fenolojisi ile İlişkileri

Celalettin GÖZÜAÇIK

Eğirdir Koşullarında Bazı Üzüm Çeşitlerinin Bağ Mildiyösüne (Plasmopara viticola (Berk.et. Curt.)) Karşı Reaksiyonlarının Araştırılması

Seçkin GARGIN, Yusuf ÖZTÜRK

Üzüm Çeşitlerinin Yıllık Dallarında Boğuma Göre Farklı Seviye ve Konumlardaki Kabuk, Floem ve Ksilem Kalınlıklarındaki Değişimlerin Belirlenmesi

Alper DARDENIZ, Hakan ENGIN, Murat ŞEKER, Mehmet Ali GÜNDOĞDU, Aysun GÖKDEMIR

Domateste Tuz Stresi Üzerine Selenyum ve Silikon Uygulamalarının Etkileri

Selcen AVCU, Yelderem AKHOUNDNEJAD, H. Yıldız DAŞGAN