GAMZE TURAN, İLKNUR AK, Semra CİRİK, Edis KORU, Aslı Kaymakçı BAŞARAN

Entansif balık kültüründe Gracilaria verrucosa (Hudson) papenfuss yetiştiriciliği

Bu çalışmada, kırmızı alglerden Gracilaria verrucosa (Hudson) Papenfuss türünün balık üretimi {Sparus aurata, Dicentrarchus labrax) yapılan ağ kafes sistemlerindeki yetiştiricilik yöntemleri araştırılmıştır. Araştırma, İzmir ili Seferihisar (Sığacık) ilçesinde bulunan özel bir ağ kafes işletmesinde 01 Nisan 2002 - 01 Ocak 2003 tarihleri arasında gerçekleştirilmiştir. Yapılan çalışmada, ağ - kafes işletmesinde Gracilaria verrucosa alginin beş farklı yetiştiricilik tekniği denenmiştir. Bunlar; ağ kafeslerin bulunduğu koyda dipte yosun talluslarının doğal substratuma bağlanarak yetiştirilmesi, yosun talluslarının farklı göz açıklığındaki ağların içine konularak yetiştirilmesi, ağ kafeslerin yanında halatlarda yetiştirilmesi, ağ kafeslerin içinde halatlarda yetiştirilmesi ve ağ kafeslerin yanında alg talluslarının fileler içinde yetiştirilmesi şeklinde olmuştur. Deneme süresince 6. verrucosa biyoması ve su parametreleri ölçülmüştür. Çalışmanın sonucunda en iyi gelişim, alglerin filelerin içine konularak yapılan yetiştiricilik yönteminde olduğu ve biyomas ile su sıcaklığı arasında yakın bir ilişkinin varlığı saptanmıştır. En yüksek spesifik büyüme oranı (% 5.82 biyomas/gün) Kasım ve Aralık aylarında ölçülürken, en düşük spesifik büyüme oranı (%-9.95 biyomas/gün) Temmuz ayında ölçülmüştür.

Anahtar Kelimeler:

Dicentrarchus labrax, sucul bitkiler, büyüme oranı, entansif üretim, algler, biyokütle, kültür balığı, balık yetiştiriciliği

Gracilaria verrucosa (Hudson) papenfuss production in intensive fish culture

Gracilaria verrucosa (Hudson) papenfuss production in intensive fish culture. In this study, five different culture techniques of a red macro algae Gracilaria verrucosa (Hudson) Papenfuss at a commercial marine fish farm located in Sığacık Bay (Seferihisar, İzmir) were examined. The experiment was performed between 01 April 2002 and 01 January 2002. Known five different culture techniques of 6. verrucosa were applied at the fish cages. These are culturing the algae at bottom by tying the thalli to the natural substratums, culturing the algae at the bottom in different mesh-size net-bags, culturing the algae on the ropes near the fish cages, culturing the algae on the ropes in the fish cages and culturing the algae in the net-bags near the fish cages. During the study biomass values and water quality parameters were measured and recorded. From the result of this study, the best culture technique was determined as culturing the algae in the net-bags near the fish cages. The highest spesific growth rate (5.8%/day) in November and December and the lowest spesific growth rate (-9.9%/day) in July were calculated.

Keywords:

Dicentrarchus labrax, aquatic plants, growth rate, intensive production, algae, biomass, fish culture, fish farming,

PDF

___

Ak, İ., S. Cirik; 2004. Distribution of Gracilaria verrucosa (Hudson) Papenfuss (Rhodophyta) in İzmir Bay (Eastem Aegean Sea). Pakistan Joumal of Biological Sciences 7(11):2022-2023.

Cirik, Ş.1979. Analyse Bibliographique des Travaux sur les Phanerogrames et les Algues Marines Bentiques des cötes de Turquie (1843-1978) Rev. Bio. Eco. Medit,4:93-100.

Cirik,Ş., S.Cirik. 1999. Aquatic Plants (ecology, biology and culture techniques of marine plants) Ege University Fisheries Faculty Periodicals. Bornova 58:135-155 (in Turkish)

Cirik,S.,Ş.Gökpınar.1993. Plankton and ifs culture. Ege University Fisheries Faculty Periodicals. Bornova 38:217 (in Turkish)

Chirapart, A., M. Ohno.1993. Growth in tank culture of specjes of Gracilaria from the Southeast Asian waters. Botanica Marina, 36:9-13 Critchley, A.T.1991. Gracilaria (Rhodophyta, Gracilariales): An Economically c important agarophyte. Kochi University pres. 89-107

Edding, M., C. Leon, R. Ambler.1987. Growth of Gracilaria sp. In the laboratory. Hydrobiologia 151/152,375-37

Egemen.Ö., U. Sunlu.1999. Water quality. Ege University Fisheries Faculty Periodicals. Bornova 14:20-25 (in Turkish)

FAO, 2001. The Satate of World Fisheries and Aquaculture 2000. Food and Agriculture Organisation of the United Nations, Rome.

Hanisak, D.M.1990. Cultivation of Gracilaria verrucosa and other macro algae in Florida for energy production. Elsevier. pp. 307-310.

Hansen, J.1984. Strain selection and physiology in the development of Gracilaria mariculture, Hydrobiologia 116/117,89-94.

Mollion, J.1984. Seaweed cultivation for phycocolloid in the Mediterranean. Hydrobiologia 116/117,288-291

Özdamar, K. 1997. Statistical data analysis by PC programs. I. Anadolu University Periodicals. Eskişehir. 1001:125-130 (in Turkish)

Santelices.B., M. Doty.1989.A review of Gracilaria farming. Aquaculture. 78: 68-133.

Troell, M., C.Halling, A.Nilsson, A.H. Buschmann, N. Kautsky, L. Kautsky.1997. Integrated marine cultivation of Gracilaria chilensis (Gracilariales, Rhodophyta) and salmon cages for reduced environmental impact and increased economic output, Aquaculture 156, 45-61.

Troell, M., C. Hailing, A. Neori, T. Chopin, A.H.Buschmann, L. Kautsky, N. Kautsky, C.Yarish. 2003. Integrated mariculture: asking the right questions, Aquaculture 226,69 - 90.