689
YENİ TÜRK LİRASI (YTL) VE TURİSTİK HARCAMA EĞİLİMLERİNE OLASI ETKİLERİ: TURİZM ENDÜSTRİSİ ÇALIŞANLARININ ALGILAMALARINA YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA
Osman N. ÖZDOĞAN
YİYECEK-İÇECEK İŞLETMELERİNDE MÖNÜ PLANLAMASININ ÖNEMİ VE BU SÜREÇTE YÖNETİCİLERİN DİKKAT ETMESİGEREKEN KONULAR: KOCAELİ'NDE BİR ALAN ARAŞTIRMASI
Mehmet SARIIŞIK, Gülçin ÖZLEYEN
OTEL İŞLETMELERİ TEMİZLİK HİZMETLERİNDE SÜREÇ YAKLAŞIMI: ÖNERİLEN BİR MODELE YÖNELİK YÖNETİCİ ALGILAMALARI
Meryem Akoğlan KOZAK, Çağıl Hale KAYAR
GIDA HİJYENİ VE GÜVENLİĞİ AÇISINDAN OTEL MUTFAK PLANLAMASINDA GEREKLİ KOŞULLAR
Dönüş ÇİÇEK, Nurcan DEĞİRMENCİOĞLU
ÖRNEK OLAY I: BİR REHBER GÖZÜ İLE TURİST PROFİLLERİ VE DAVRANIŞLARI
Cem POLATOĞLU