O. Şimşek İ. Tuncay B. Bilgin

Endüstriyel Dondurma Üretiminde Farklı Stabilizatör Kullanımının Dondurma Kalitesine Etkisi

Endüstriyel Dondurma Üretiminde Farklı Stabilizatör Kullanımının Dondurma Kalitesine Etkisi

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

2006-Cilt: 3 - Sayı: 1

55-63

Dondurma, viskozite, stabilizatör, duyusal özellikler

-

5412

Benzer Makaleler

Besinlerde Tekstür

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Nurhan ERTAŞ, Yusuf DOĞRUER

TÜRKİYE’DEKİ MALİYE POLİTİKASI UYGULAMALARININ MALİ ETKİ ANALİZİ PERSPEKTİFİNDEN DEĞERLENDİRİLMESİ

Adıyaman Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi

Fatih PEKŞEN, Mustafa Göktuğ KAYA, Yiğit YILDIZ

International Journal of Automotive Engineering and Technologies

Pegah NEMATİZADE, Barat GHOBADİAN, Gholamhasan NAJAFİ, Fathollah OMMİ, Ahmad ABBASZADEH

ERKEK BASKETBOL VE HENTBOLCULARIN BAZI MOTORİK ÖZELLİKLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI

Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi

Hürmüz KOÇ, Atilla PULUR, Ebru Olcay KARABULUT

Kısa Cam Lif Güçlendirmesinin Odun Plastik Kompozitlerinin Bazı Fiziksel, Mekanik Özellikleri ve Yanma Performansına Etkisi

Kastamonu Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi

Sefa DURMAZ, Uğur ARAS

Ünilig Ragbi Sporcularının Fiziksel ve Fizyolojik Özelliklerinin Mevkilerine göre İncelenmesi

Akdeniz Spor Bilimleri Dergisi

Ferhat GÜDER, Ender EYUBOGLU

Cam Elyaf Dokuma İle Güçlendirilmiş Tabakalı Kaplama Kerestenin Bazı Teknolojik Özellikleri

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Bekir BAL, Hamit ÖZYURT

10-13 YAŞ ARALIĞINDAKİ FUTBOL OKULU ÖĞRENCİLERİNİN BAZI FİZİKSEL VE MOTORİK ÖZELLİKLERİNİN BAĞIL YAŞ ETKİSİNE GÖRE KARŞILAŞTIRILMASI

SPORMETRE Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi

Muhammed Raşit EYİBİL, İlker BAYEREN, Bahadır ECEVİT, Oğuz GÜRKAN