Didem Önay DERİN, Nermin IŞIK, Nuran ERDEM

KONYA İL MERKEZİNDE YAŞAYAN KADINLARIN YİYECEK HAZIRLAMA, PİŞİRME VE SAKLAMA UYGULAMALARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

A Research On The Practices The Foods Preparation, Cooking and Safekeeping of Women Living In The City Centre Of Konya

Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi

2016-Sayı: 35

87-101

Besin, saklama, pişirme, hazırlama, yiyecek.

Food, storage, cooking, preparation, nutrient

3717