Güzin İplikçioğlu ÇİL, Yağmur Nil DEMİREL, Ufuk Tansel ŞİRELİ

Elektrolize su kullanılarak tavuk etinde S. Typhimurium’un inaktivasyonu

Inactivation of Salmonella Typhimurium on poultry meat by electrolyzed water

Veteriner Hekimler Derneği Dergisi

2012-Cilt: 83 - Sayı: 2

48-53

Dekontaminasyon, elektrolize su, S. Typhimurium

Decontamination, electrolyzed water, Salmonella Typhimurium

8519