Sağlıklı ve Kaliteli Yoğurt Nasıl Mayalanır?

Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi

Abdullah DEMİRCİ, Elvan OCAK

Effects of Fagonia cretica L. Constituents on Various Endocrinological Parameters in Rabbits

Turkish Journal of Biology

M. Asif SAEED*

Isparta Yöresinde Üretilen Süzme Yoğurtların Protein Profilleri ve Bunların Kimyasal Özelliklerle İlişkisi

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

- 208-213

Yogurt, Yogurt-Based Products and Their General Usages

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

Çağla YILDIRIM, Can KÖKBAŞ, Zeki SEZER, Çağdaş IŞIK, Nuray GÜZELER

Çiğ Süte Uygulanan Farklı Isıl İşlem Koşullarının Süzme Yoğurdun Randıman ve Kurumadde Üzerine Etkisi

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Engin YARALI, Şevki ÇETİNER

Süzme Yogurt Üretiminde Elde Edilen Serumun Bazı Özellikleri

Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Seval KIRDAR, İlhan GÜN

Ahşap Oyuncak Ustası Haşim Süzme'nin Gözünden Oyuncak

Journal of Innovative Research in Social Studies

Ahmet UYĞUR, Sidal KORKMAZ

Sensory Properties and Firmness of Some Fermented Dairy Products Made From Cow and Ewe's Milk

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences

Nihat AKIN