Yasemin ERTAŞ, Makbule GEZMEN-KARADAĞ
Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
117-136
Türk Mutfağı, Yöresel Yemekler, Sağlık
Elazığ Mutfak Kültürü ve Özel Gün Yemekleri
ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
Bürge KARDEŞ DELİL, Nurten BEYTER, İlkay YILMAZ
ÖZBEKİSTAN’DA YÖRESEL BİR LEZZET: TAŞKENT DÜĞÜN PİLAVI
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Somut Olmayan Kültürel Miras Olarak Yöresel Yemeklerin Metaforik İncelenmesi: Çanakkale Örneği
Ejovoc (Electronic Journal of Vocational Colleges)
Mardin Mutfak Kültüründe Tarçın
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gülçin ÖZBAY, Merve UÇKAN ÇAKIR
TÜRK MUTFAĞINDAN KAYBOLAN KERKÜK YEMEKLERİ
Motif Akademi Halkbilimi Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Sağlık Yönetimi ve Stratejileri Araştırma Dergisi