N. ERTAŞ, Z. GÖNÜLALAN

Kayseri İlinde Satışa Sunulan Çiğ Köftelerde Enterobacteriaceae Grubu Bakteriler ve Enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7 Varlığının Araştırılması

Research of the Existence of Enterobacteriaceae Group Bacteria Enterohemorrhagic Esherichia coli O157:H7 in Raw Meat Balls Sold in Kayseri Province

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

2010-Cilt: 7 - Sayı: 1

1-6

Çiğ köfte, E. coli O157:H7, izolasyon LSTB, SMAC.

Çiğ köfte, E. coli O157:H7, izolasyon LSTB, SMAC.

358

Benzer Makaleler

KAYSERİ İLİNDE KÖY PAZARLARINDA SATILAN TAZE PEYNİRLERDE ENTEROHEMORAJİK ESCHERICHIA COLI O157:H7 SUŞUNUN ARAŞTIRILMASI

Sağlık Bilimleri Dergisi

Gonca Fahriye GÜMÜŞSOY, Zafer GÖNÜLALAN

Çiğ İnek Sütlerinde Escherichia coli O157 ve O157:H7 Varlığı

Animal Health Production and Hygiene

Gökhan İNAT, Belgin SIRIKEN, Şebnem PAMUK

A Study on Selective Broths and Agar Media for the Isolation of Escherichia coliO157:H7 Serotype

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences

Malihe R. NOVEIR, A. Kadir HALKMAN

Türk ev yapımı beyaz peynirlerde Escherichia coli O157’nin araştırılması

European Journal of Biology

Seza ARSLAN, Fatma ÖZDEMİR

Aydın’da tüketime sunulan kıyma ve hamburger köftelerde Escherichia coli O157:H7 varlığının araştırılması

Manas Journal of Engineering

F. Kök, Evren SEZGİN

The Microbiological Quality of Çiğ Köfte Sold in Ankara

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences

Özlem KÜPLÜLÜ, Belgin SARIMEHMETOĞLU

Adıyaman’da Satışa Sunulan Çiğ Köftelerin Mikrobiyolojik Kalitesi

ADYUTAYAM Dergisi

Şükrü KURT, Huriye Gözde CEYLAN, Müge FENER

Effects of sodium lactate on the presence of Staphylococcus aureus and enterotoxins in çiğ köfte (raw meatball)

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences

Enver Barış BİNGÖL, Ömer ÇETIN, Hilal Çolak ÜZÜM, Hamparsun HAMPIKYAN