İbrahim DOYMAZ

KARA HAVUÇUN KURUTULMASINDA ÖN İŞLEMLERİN ETKİSİ

IMPACT OF PRE-TREATMENTS ON DRYING OF BLACK CARROT

Dokuz Eylül Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Fen ve Mühendislik Dergisi

2018-Cilt: 20 - Sayı: 59

322-335

Kara havuç, Kurutma, Rehidrasyon, Diffüzyon katsayısı, Aktivasyon enerjisi

Black carrot, Drying, Rehydration, Diffusion coefficient, Activation energy

2915

Benzer Makaleler

Kauçuk ağacı (Ficus elastica) yaprağı takviyeli epoksi kompozitin termofiziksel özelliklerinin belirlenmesi

Firat University Journal of Experimental and Computational Engineering

Mesut GÖR, Nichirvan Ramadhan TAHER, Hüseyin Suha AKSOY

Farklı Ön İşlemlerin Patates Dilimlerinin Kuruma Karakteristikleri ve Rehidrasyon Yetenekleri Üzerine Etkisi

Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi

Mustafa OTAĞ

ESKİ TÜRK YAZITLARININ TANIKLIĞINDA KARA BODUN İFADESİ ÜZERİNE DÜŞÜNCELER

Çukurova Üniversitesi Türkoloji Araştırmaları Dergisi

Ahmet KARAMAN

Güneş Enerjili Gıda Kurutucusu Tasarımı İle Kurutma Performans Değerlendirmeleri

Yekarum

Ezgi MEMUR

Farklı Kurutma Yöntemleriyle Meyve Kabuğu Tozu Elde Edilmesi: Fiziksel Özellikler, Toz Ürün Özelliği Ve Kurutma Yöntemlerinin Enerji Verimliliği Yönünden İncelenmesi

Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Eylül Elif METİNER, İrem BIYIKLI, Nilay YÜCEL, Tuğçe TÜRKOĞLU, Safiye DİRİM

Sıcaklık Kontrollü Bir Mikrodalga Kurutucunun Geliştirilmesi ve Mantar Kurutma İşleminin Enerji ve Kalite Değerlerine Etkisi

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Samet Kaya DURSUN, Burcu AKSÜT, Hakan POLATCI, Muhammed TAŞOVA

İnsansız Sualtı Araçlarında (İSA) Hidrodinamik Sürüklenme ve Kaldırma Kuvvetlerinin Derinlik ve Hıza Bağlı Değişiminin HAD İle Analizi

Uluslararası Mühendislik Araştırma ve Geliştirme Dergisi

Gülten YILMAZ, Serhat YILMAZ

Kahramanmaraş Kentinde Güneş Enerjisi Destekli Absorpsiyonlu Soğutma Sistemi Kullanılarak Bir Apartman Dairesinin Soğutulması

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Muhammed KUYUMCU, Hüseyin ŞAHİN, Recep YUMRUTAŞ, Muharrem İMAL