Aslınur YAVUZ, Zeynep MESCİ

A Research on the Cuisine Culture off the Abhazs Living in Düzce

A Research on the Cuisine Culture off the Abhazs Living in Düzce

Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi

2022-Cilt: 19 - Sayı: 1

99-107

Abhazs, Abhazian cuisine, Culinary culture, Düzce.

Abhazs, Abhazian cuisine, Culinary culture, Düzce

15614

Benzer Makaleler

Moleküler Gastronomi Bilimsel Bir Disiplin, NbN Mutfak Bir Sonraki Mutfak Eğilimidir

Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi

Hervé This

İçeri Çumra (Konya) Mutfağında Yapılan Börekler Üzerine Bir Araştırma

Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi

Abdullah BADEM

A Kitchen of His Own: Claiming Black Culinary Identity in Kwame Onwuachi’s Memoir Notes of a Young Black Chef

Journal of American Studies of Turkey

Gül VARLI KARAARSLAN

Orta Asya’dan Cumhuriyet dönemi Türkiye’sine: tarihsel süreç içerisinde Türk mutfak kültürünün gelişimi

Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi

Nilgün KARAMAN

Arap Amerikan Oyunu Food and Fadwa’da Geleneksel Filistin Yemek Kültürünün Korunması

Milli Folklor

Nesrin YAVAŞ

Çadırdan Saraya Türk Mutfağı

Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi

Furkan Demirgül

DOĞU KARADENİZ BÖLGESİNDE YAŞAYAN LAZ TOPLULUKLARININ DİLİ, GELENEKLERİ VE MUTFAK KÜLTÜRÜ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Karadeniz Uluslararası Bilimsel Dergi

Dilek ÇOŞAN, Yılmaz SEÇİM

Yığılca Bal Arısının Kırsal Kalkınma ve Ekogirişimcilik Kapsamında Değerlendirilmesi

Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi

Yaşar Selman GÜLTEKİN