Fatma ÖZAYDIN, Hasan VARDİN

Türkiye'nin güneydoğu anadolu bölgesinden toplanan sumak (Rhus coriaria L.) bitki baharatlarının antioksidan ve fizikokimyasal özelliklerinin antimikrobiyal aktivitelerine etkisi

Effects of antioxidant and physicochemical properties on antimicrobial activity of sumac (Rhus coriaria L.) plant spices which are collected from the southeastern anatolia region of Turkey

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

2022-Cilt: 26 - Sayı: 3

327-335

20483

Benzer Makaleler

Tuz stresi altındaki tütün bitkisine yapraktan silisyum (Si) uygulamalarının etkileri

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Ahmet KINAY, Halil ERDEM

Psyllium, bezelye ve yulaf diyet liflerinin depolama süresi boyunca ayranın fizikokimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerine etkisi

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Halil YALÇIN, İlhan GÜN, Ali SOYUÇOK

Faktör analizi ile tüketicilerin organik ürünlere yönelik tutumlarının belirlenmesi: Organik ürün pazarları örneği

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Ayça Nur ŞAHİN DEMİREL, Murad YERCAN

Kırşehir ili şeker pancarı (Beta vulgaris L.) üretim alanlarında yayılış gösteren yabancı otların flora, yaygınlık ve yoğunluklarının belirlenmesi

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Melih YILAR, Yusuf BAYAR, Kadir AKAN, İlker TÜRKAY

Farklı gübre uygulamalarının pamukta (Gossypium hirsutum L.) verim, verim unsurları ve lif kalitesine etkileri

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Vedat BEYYAVAŞ, Şevin Nur YILMAZ, Cevher İlhan CEVHERİ, Suat CUN

Biber meyvelerinde hasat sonrası çürümelere sebep olan bazı fungal hastalık etmenlerine karşı Isothiocyanate bileşiklerinin antifungal etkilerinin belirlenmesi

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Mehmet ATAY, Soner SOYLU

Bendimahi alt havzası potansiyel erozyon riskinin CORINE ve ICONA modelleri kullanılarak haritalanması

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Hande ÖZVAN, Büşra ARIK, Onur ŞATIR, Pınar BOSTAN

Fermente edilmiş pseudo-tahılların glutensiz ekmek üretiminde kullanımı: Fiziksel ve tekstürel özellikler üzerine etkileri

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Saliha YEŞİL, Hacer LEVENT