Pelin Özkaya, Seval Dağbağlı

Ette Tazeliğin İzlenmesine Yönelik Olarak Ambalaj Materyallerinde Doğal Renk İndikatörlerinin Kullanımı

Usage of Natural Colour Indicators in Packaging Materials for Monitorization of Meat Freshness

Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2021-Cilt: 9 - Sayı: 10

1869-1875

121 120