Mehmet ERTAŞ, Birsen BULUT SOLAK, Ceyhun Çağlar KILINÇ
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi
52-70
Gastronomi, Geleneksel Yiyecekler, Mevlevi Mutfağı
Mevlevi Âyinlerinin Yüzyıllara Göre Dağılımı
İnönü Üniversitesi Sanat ve Tasarım Dergisi
KONYA’DA MEVLEVİ MUTFAĞI YİYECEKLERİNİN GASTRONOMİ TURİZMİNDE CANLANDIRILMASI
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi
Mehmet ERTAŞ, Birsen BULUT SOLAK, Ceyhun Çağlar KILINÇ
VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
Journal of Silk Road Tourism Research
KÜTAHYA MEVLEVÎHÂNESİ’NİN MÛSİKÎ TARİHİMİZE ETKİLERİ
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Serdar SÜNNETÇİOĞLU, Ayşe SÜNNETÇİOĞLU, Ferah ÖZKÖK, Ümit ÇARBUĞA
Music and Ritual in Trebbus Mevlevi Tekke (Lodge) in Germany
HÂŞİM BEY’İN ŞEHNÂZ İLÂHÎSİ VE UNUTULAN ŞEHNÂZ MEVLEVÎ ÂYÎN-İ ŞERÎFİ