Okan Bayram, Elif Köksal, Fethiye Göde, Emel Moral, Fatma Danaş

Kabak Çekirdeği Yağının Kompleks Koaservasyon Yöntemi ile Mikroenkapsülasyonu

Microencapsulation of Pumpkin Seed Oil with Complex Coacervation Method

Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi

2021-Cilt: 11 - Sayı: 2

91-97

Kabak çekirdeği yağı, Enkapsülasyon, Mikro teknoloji, Nano teknoloji

Pumpkin seed oil, Encapsulation, Micro technology, Nano technology

173 149

0