İlkay YILMAZ, Tulga ALBUSTANLIOĞLU

Gastroarkeoloji: Arkeolojik Gıda Kalıntılarından Antik DNA’nın Geri Kazanımı

Gastroarchaeology: Recovery of Ancient DNA From Archaeological Food Residues

Journal of Tourism and Gastronomy Studies

2021-Cilt: 9 - Sayı: 4

42-60

135 31