Nevzat ARTIK,
Hiroshi MURAKAMI
Türk elma suyu konsantrelerinin fenolik madde ve procyanidin bileşiminin HPLC ile belirlenmesi
HPLC determination of phenolic compound and procyanidin content of Turkish apple juice concentrate
Gıda
1997-Cilt: 22 - Sayı: 5
327-335
112
108