I. Başar SAYDAM, Ceren CADUN, Mehmet GÜVEN, Oya Berkay KARACA
93-99
Gülnur Fehmiye BİRİCİK, Fikri BAŞOĞLU
Turgut CABAROĞLU, Hüseyin ERTEN, M. Ümit ÜNAL, Adnan BOZDOĞAN
Milföy Hamurunun Isıl Yayınım Katsayısının Sıcaklıkla Değişiminin Belirlenmesi
Seher KUMCUOĞLU, Şebnem TAVMAN
Mehmet GÜVEN, Oya Berkay KARACA, İ. Başar SAYDAM, Ceren CADUN
Greyfurt Suyu ve İlaçlarla Etkileşimi
Recep PALAMUTOĞLU, Mustafa KARAKAYA, Cemalettin SARIÇOBAN
Yağ İçeriği Azaltılmış Peynirlerde Starter Kültür ve Enzim Kullanımı
Erdoğan KÜÇÜKÖNER, Zekai TARAKÇI
DEFT Yöntemi ile Gıdalarda Mikroorganizma Yükünün Belirlenmesi