Özlem TUNCAY, Didar SEVİM

Ayvalık ve memecik zeytin çeşitlerinin yaprağı ve meyvelerinin toplam fenolik madde miktarı ve antioksidan aktiviteleri

Total phenolic contents and antioxidant activities of "Ayvalık" and "memecik" olive leaves and olive fruits

Gıda

2012-Cilt: 37 - Sayı: 4

219-226

56 66